Udon gelado com frango e espinafre doce e picante
Udon gelado com frango e espinafre doce e picante pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita sem laticínios serve 4 e custos $3.77 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 58g de proteína, 14g de gordura, e um total de 696 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de metades de peito de frango, Pasta asiática de chile, macarrão udon e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 73%. Tentar Udon gelado com frango e espinafre doce e picante, Salada Udon Gelada (Hiyashi Chukan Udon), e Frango Com Gergelim Picante E Macarrão Udon para receitas semelhantes.
Instrucao
Pressione ou esprema o gengibre usando uma peneira fina ou gaze até que o suco suficiente seja extraído para medir 1 colher de sopa.
Aqueça uma assadeira grande e bem temperada em fogo alto até ficar quente. Seque o frango e tempere com sal e pimenta.
Misture o molho de soja, mirin, suco de gengibre, pasta de chile e óleo de gergelim. Reserve 1/2 xícara de mistura de soja e misture o restante com frango.
Grelhe o frango até ficar cozido, 4 a 5 minutos de cada lado. Quando estiver frio o suficiente para manusear, rasgue em pedaços do tamanho de uma mordida.
Se estiver usando macarrão seco, cozinhe em uma panela grande de água fervente até ficar al dente, cerca de 12 minutos. Misture o espinafre durante o último minuto de cozimento. (Se estiver usando Udon fresco, adicione macarrão e espinafre simultaneamente à água fervente e cozinhe 10 a 20 segundos no total.)
Escorra macarrão e espinafre e trans-fer para uma tigela de gelo e água fria. Quando estiver frio, escorra bem em uma peneira.
Misture o macarrão e o espinafre com a mistura de soja reservada em uma tigela grande.
Sirva macarrão e espinafre coberto com frango.
Frango pode ser grelhado em uma grelha ao ar livre-levemente rack de óleo e definir 5 a 6 polegadas sobre brasas brilhantes.