Uova da Raviolo (Ravioli com um ovo no interior)

Name: Uova da Raviolo (Ravioli com um ovo no interior)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 12 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga derretida e mantida quente; 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 7 ovos muito frescos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 * farinha; 1 apertar beliscar noz-moscada; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath azeite extra virgem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano-Reggiano, ralado, mais mais para guarnecer massas; 6 camarão e veias Sal e pimenta branca a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite de ovelha fresco ricota; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível espinafres escaldados, escorridos e picados; 1 pequeno trufas brancas ou Negras, depiladas

Uova da Raviolo (Ravioli com um ovo dentro) pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $ 1,03 Por porção. Uma porção contém 446 calorias, 17g de proteína, e 33g de gordura. Uma mistura de espinafres, trufas, muito ovos e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a noz-moscada, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Noz-Moscada como sobremesa. Esta receita da Foodnetwork tem 11 fãs. É um acessivel receita para os fãs de comida mediterrânica. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. Com uma colher pontuação 43%, este prato é bom. Tentar Ravioli de gema de ovo (Uova da Raviolo) com molho de bacon e sálvia, Raviolo a Mano (Ravioli de mão), e Ravioli De Dentro Para Fora I para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela não reativa, misture 1/2 as aparas de trufas, o Parmigiano, a ricota e o espinafre, misture bem e tempere a gosto com noz-moscada, sal e pimenta branca. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Parmigiano Reggiano

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Estenda a massa para a configuração mais fina em uma máquina de enrolar massas. Da folha de massa fina, corte 12 círculos com um diâmetro de 6 polegadas. Coloque 6 dos círculos sobre uma bandeja de folhas polvilhada com farinha, cubra com filme plástico e reserve.

Ingredientes que você precisará

Massa Massa

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

No centro de cada um dos 6 círculos restantes, monte uma porção igual da mistura de ricota. Com as costas de uma pequena concha ou colher, esvazie um poço no centro de cada monte. Quebre cuidadosamente os ovos, 1 de cada vez, em uma tigela pequena, e transfira 1 gema e um pouco de branco para o centro de cada poço. É imperativo que a gema permaneça intacta.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

Concha

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Cubra cada círculo cheio de massa com um círculo não preenchido e pressione as bordas com os dedos para selar.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Deixe ferver 6 litros de água e adicione 2 colheres de sopa de sal. Delicadamente, usando uma espátula larga, abaixe cada ravioli na água para cozinhar por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Retire da água e coloque delicadamente em uma panela refogada de 12 a 14 polegadas com a manteiga restante, raspe a trufa restante, adicione uma grade generosa de Parmigiano-Reggiano e coloque cuidadosamente 1 em cada prato.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Monte 3 1/2 xícaras de farinha no centro de uma grande tábua de madeira. Faça um poço no meio da farinha e junte os ovos e o azeite. Usando um garfo, bata os ovos e o azeite e comece a incorporar a farinha, começando pela borda interna do poço.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

Ao expandir o poço, continue empurrando a farinha da base do Monte para manter a forma do poço. A massa se juntará quando metade da farinha for incorporada.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Comece a amassar a massa com as duas mãos, usando as palmas das mãos. Depois de obter uma massa coesa, retire a massa da placa e raspe e descarte os pedaços restantes. Reflua levemente a tábua e continue amassando por mais 6 minutos. A massa deve ser elástica e um pouco pegajosa. Embrulhe a massa em plástico e deixe repousar 30 minutos à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Rolar ou moldar conforme desejado.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional