Vegan: couve-flor carbonizada esfumaçada e sopa de batata com couve

Vegan: couve-flor carbonizada esfumaçada e sopa de batata com couve podem ser apenas a sopa que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 7g de proteína, 5g de gordura, e um total de 216 calorias. Para $1.02 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu Outono evento. Se você tem azeite, couve-flor, chiles chipotle e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, inteiro 30, e vegan dieta. 4096 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 100%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Sopa De Feijão Preto Esfumaçado Com Batata Doce E Couve, Sopa De Trigo Integral Orzo, Couve-Flor E Couve {Vegan}, e Sopa de batata Vegan com feijão e couve.

Instrucao

Aqueça o azeite em um forno holandês ou panela grande em fogo alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a couve-flor e cozinhe, mexendo ocasionalmente até dourar bem e levemente carbonizado por todos os lados, cerca de 10 minutos no total, reduzindo o calor conforme necessário se fumar couve-flor começar a queimar ou o óleo fuma muito.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Reduza o fogo para médio-baixo.

Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o alho e os chipotles e cozinhe, mexendo sempre, até perfumar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione metade da água e deixe ferver. Cozinhe até que a couve-flor esteja completamente macia, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Usando uma varinha mágica ou liquidificador em pé, bata a mistura de couve-flor/cebola/chipotle até ficar homogêneo. Volte para o pote.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a água restante, as batatas, a couve e as folhas de louro. Deixe ferver em fogo alto, reduza para ferver e cozinhe até que a batata seja facilmente esmagada e incorporada ao caldo, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)