Vegetais Refogados Da Primavera

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente os vegetais refogados da Primavera. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 22g de gordura, e um total de 557 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $2,35 por porção. Será um sucesso no seu Primavera evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Vá até a loja e pegue azeite, cebolinha, limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as ervilhas, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa Fácil De Morango Com Ervilhas como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 91%, o que é incrível. Receitas semelhantes incluem Shanks de cordeiro refogados com vegetais de primavera e Gremolata de Primavera, Vegetais Refogados Da Primavera, e Frango Refogado Com Legumes Primavera.
Instrucao
Se estiver usando favas, leve uma panela grande com água para ferver.
Adicione favas e cozinhe 2 minutos.
Escorra e enxágue com água fria. Retire a parte superior da pele dura em cada feijão e retire o feijão da pele. Reserve o feijão.
Encha uma tigela grande com água e adicione suco de limão. Trabalhando com 1 alcachofra de cada vez, apare e descarte a extremidade do caule e cerca de 2 pol. do topo espinhoso. Retire e descarte todas as folhas externas resistentes até que apenas as folhas verdes e amarelas fiquem macias, muito claras (pode ser necessário aparar o topo ainda mais para remover completamente as folhas). Apare qualquer casca verde resistente do caule. Seja agressivo; você quer que toda a alcachofra aparada seja comestível. Um quarto de alcachofra longitudinalmente e raspe o estrangulamento difuso (qualquer estrangulamento deixado para trás adicionará muita amargura). Coloque a alcachofra aparada em água com limão. Repita com as alcachofras restantes.
Apare o bulbo de erva-doce de topos verdes escuros e médios. Pique as folhas de penas e reserve 2 colheres de sopa. deles. Descarte os topos restantes. Corte a lâmpada pela metade no sentido do comprimento e corte em 1/4 pol.- cunhas grossas. Reservar.
Apare as pontas das raízes e as folhas verdes escuras secas ou duras do alho verde e da cebolinha.
Corte em 2 pol. pedaços (se o alho verde tiver uma pequena lâmpada no final, corte-a pela metade no sentido do comprimento). Reservar.
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione fatias de erva-doce e alcachofras drenadas.
Polvilhe com 1/2 colher de chá. sal e mexa até chiar.
Adicione o alho verde, a cebolinha e 1 xícara de água; cubra, reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as alcachofras estejam macias, cerca de 20 minutos.
Adicione as ervilhas e o feijão fava, tampe e cozinhe por 2 minutos. Misture as folhas de erva-doce e retire do fogo.
Divida uniformemente entre 4 tigelas rasas e regue com azeite extra-virgem.