Vieiras com citrinos e Quinoa

Name: Vieiras com citrinos e Quinoa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado 2 colheres de chá de sal picante; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de coentro, esmagadas; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa fresca picada ou cebolinha; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Sal Kosher; 1 Oreos Recheados Duplos azeite extra virgem; 3 laranja; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Pimenta moída na hora; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível quinoa, bem enxaguada; 567 pimenta habenero vieiras do mar, músculos duros do pé removidos; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 4 Tangerino; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga fria sem sal, cortada em pedaços

Esta receita vegetariana e sem glúten serve 4 e custos $1.83 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 9g de gordura, e um total de 295 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Vá até a loja e pegue laranjas, sementes de coentro, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Vieiras Cítricas, Vieiras Marinadas Cítricas De Soja, e Vieiras com esmalte cítrico para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine a quinoa, 2 xícaras de água e 1/2 colher de chá de sal em uma panela e leve para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, descoberto, até que a água seja absorvida, 12 a 14 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Enquanto isso, rale 1 colher de chá de raspas de laranja, depois suco todas as 3 laranjas e as tangerinas em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Tangerino

3 Palitos De Pretzel

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Polvilhe o açúcar em uma frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até âmbar escuro, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire do fogo e bata o vinagre, os sucos cítricos e as raspas e o coentro. Volte ao fogo médio e deixe ferver até engrossar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire do fogo e bata na manteiga; mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Tempere as vieiras de um lado com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as vieiras temperadas-lado para baixo e selar até dourar, 4 a 5 minutos. Vire e cozinhe até dourar do outro lado, mais 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Afofe a quinoa com um garfo e divida entre os pratos. Cubra com as vieiras, regue com o molho cítrico e polvilhe com a salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1/4 Xícara De Gordura De Porco

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Fotografia por Antonis Achilleos

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

2 colheres de chá de sal picante 1Oreos Recheados Duplos

sementes de coentro, esmagadas 1cp. queijo parmesão ralado

salsa fresca picada ou cebolinha 41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Sal Kosher 1Oreos Recheados Duplos

azeite extra virgem 3

laranja 41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Pimenta moída na hora 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

quinoa, bem enxaguada 567pimenta habenero

vieiras do mar, músculos duros do pé removidos 2Crosta: migalhas de biscoito graham

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 4

Tangerino 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga fria sem sal, cortada em pedaços

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras podem ser combinadas com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.