Vieiras Grelhadas

Name: Vieiras Grelhadas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão macias; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vermute ou caldo de galinha; 1 Oreos Recheados Duplos manjericão fresco picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) salsa fresca picada; 1 dente de alho, picado; 2 cebolas verdes, cortadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) bifes de tira de Nova York; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 340 pimenta habenero vieiras do mar; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 xícara de maionese, como Hellmann's

As vieiras grelhadas requerem aproximadamente 25 minutos do início ao fim. Esta receita faz 2 porções com 268 calorias, 23g de proteína, e 10g de gordura cada um. Para $3,03 por porção, esta receita abrange 15% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato principal. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal, cebolinha, vieiras e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pelo gosto de casa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 42%. Esta pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Camarão grelhado e vieiras, Vieiras Grelhadas Proven, e Vieiras grelhadas com crosta de parmesão.

Instrucao

Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as vieiras, a salsa e o manjericão; cozinhe e mexa em fogo médio até que as vieiras estejam firmes e opacas.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Adicione o vermute ou o caldo, sal e pimenta; cozinhe, descoberto, em fogo médio-baixo por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Vermute

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Divida a mistura uniformemente entre dois pratos refratários de 1-1/2 xícaras.

Polvilhe com migalhas de pão; ponto com manteiga. Grelhar 4-6 pol. do calor até que as migalhas estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

791 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão macias 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vermute ou caldo de galinha 1Oreos Recheados Duplos

manjericão fresco picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

salsa fresca picada 1

dente de alho, picado 2

cebolas verdes, cortadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

bifes de tira de Nova York 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 340pimenta habenero

vieiras do mar 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 xícara de maionese, como Hellmann's

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Chenin Blanc são as minhas principais opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são excelentes combinações para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estiverem sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. As Caves Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 foi outro de uma série de safras fantásticas em Santa Bárbara. Tivemos outra brotação precoce e (ao contrário de 2015) clima perfeito durante o set, permitindo uma colheita forte e equilibrada. Maio, Junho e julho foram bastante quentes e o amadurecimento foi bastante rápido; no entanto, um Agosto excepcionalmente frio retardou consideravelmente as vinhas. Para o enólogo, foi quase ideal, pois as uvas conseguiram amadurecer lentamente, sem picos de calor, e as uvas mantiveram uma excelente acidez. Ao longo de uma série de manhãs frescas, escolhemos cada bloco com uma maturação e equilíbrio quase perfeitos. Os vinhos parecem ter grande carácter frutado, acidez fresca e estrutura tânica e profundidade sólida.