Vieiras grelhadas com laranja e vermute

Vieiras grelhadas com laranja e vermute
Vieiras grelhadas com laranja e vermute requer em torno de 45 minutos do início ao fim. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 164 calorias, 0g de proteína, e 16g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $1.47 por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue manteiga, raspas de laranja, vermute e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 38%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes são Vieiras assadas com espinafre laranja-gengibre, Vieiras grelhadas com molho Laranja-Limão, e Vieiras Grelhadas Com Ervilhas E Receita De Laranja.

Instrucao

1
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça 1 colher de sopa do óleo em fogo moderadamente alto até ficar muito quente. Tempere as vieiras com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Sal E PimentaSal E Pimenta
VieiraVieira
OleoOleo
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
2
Adicione metade das vieiras à panela e cozinhe até dourar, cerca de 1 minuto. Vire e cozinhe até dourar do segundo lado e pronto, cerca de 2 minutos a mais.
Ingredientes que você precisará
VieiraVieira
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
3
Retire da panela.
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
4
Adicione a colher de sopa restante de óleo à panela e repita com as vieiras restantes. Limpe a panela.
Ingredientes que você precisará
VieiraVieira
OleoOleo
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
5
Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo moderado.
Ingredientes que você precisará
ManteigaManteiga
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
6
Adicione as cebolinhas e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
CebolaCebola
7
Adicione o vermute e as raspas de laranja. Cozinhe até o molho engrossar um pouco, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Raspas De LaranjaRaspas De Laranja
VermuteVermute
MolhoMolho
8
Adicione as vieiras e aqueça até aquecer, cerca de 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
VieiraVieira
9
Alternativas de peixe: em vez de vieiras grandes, você pode usar vieiras de baía. Refogue - os por apenas um minuto e meio. Eles cozinham tão rapidamente que não há tempo para formar uma crosta marrom, mas o sabor ainda será delicioso.
Ingredientes que você precisará
VieiraVieira
CrostaCrosta
PeixePeixe
10
Variações: vieiras grelhadas com limão e vermute: Use 1 colher de chá de raspas de limão raladas no lugar das raspas de laranja.
Ingredientes que você precisará
Raspas De LaranjaRaspas De Laranja
Raspas De LimãoRaspas De Limão
VieiraVieira
VermuteVermute
LimaoLimao
11
Vieiras grelhadas com Vinho Laranja e branco: Use 1/2 xícara de vinho branco seco no lugar do vermute.
Ingredientes que você precisará
BrancoBranco
VieiraVieira
VermuteVermute
LaranjaLaranja
12
Recomendação de vinho: um vinho branco leve e ácido é um bom parceiro para os cítricos aqui. Escolhas excepcionais seriam um Soave de melhor qualidade ou um Sauvignon blanc da região norte de Alto Adige, na Itália.
Ingredientes que você precisará
SoaveSoave
VinhoVinho

Equipamento

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que você poderia tentar é Stonestreet Estate Chardonnay. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 36 dólares.
Stonestreet Estate Chardonnay
Stonestreet Estate Chardonnay
O 2012 Estate Chardonnay oferece uma espinha dorsal mineral distinta ao lado de um forte elemento cítrico. A tangerina e a marmelada emergem primeiro do vidro, abrindo—se para um paladar que cai através do spray de pêssego e oceano-tudo culminando em um acabamento com surpreendente aderência e acidez.
DificuldadeRigido
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Dose4
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