Vieiras grelhadas com manjericão, anchova e pudim de milho doce

Vieiras grelhadas com manjericão, anchova e pudim de milho doce é um pescatarian receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 8G de proteína, 34g de gordura, e um total de 399 calorias. Para $1.81 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue anchova, creme de leite, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 44%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pan vieiras grelhadas com pimenta e cebola em óleo de anchova, Sopa De Milho Doce Magra Com Vieiras Marinhas Picantes, e Vieiras Grelhadas Com Milho Doce, Edamame E Manteiga Marrom para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Manteiga quatro ramekins de 1 xícara. Em uma panela média, misture o milho, o leite e o creme de leite e cozinhe em fogo moderadamente alto por 2 minutos. Bata metade da mistura no liquidificador. Retorne o purê para a panela.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

1 C. De Cebola Picada

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em outra panela média, derreta a manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a farinha e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, por 1 minuto. Aos poucos, bata a mistura de milho e leve para ferver, depois cozinhe, mexendo, por 1 minuto; tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire do fogo e bata as gemas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Deixe esfriar até aquecer, cerca de 20 minutos.

Em uma tigela grande de aço inoxidável, usando uma batedeira portátil, bata as claras com uma pitada de sal até formar picos firmes. Dobre um terço das claras batidas na mistura de milho e dobre as claras restantes. Coloque a mistura nos ramekins. Coloque os ramekins em uma assadeira pequena e adicione cuidadosamente água suficiente ao prato para chegar a um terço do caminho até os lados dos ramekins.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Asse por cerca de 30 minutos, até que os pudins fiquem levemente jiggly no centro.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa do azeite até fumar. Tempere as vieiras com sal, adicione-as à frigideira e cozinhe em fogo alto até dourar no fundo, cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe as vieiras por mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a frigideira do fogo e transfira as vieiras para um prato grande.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as anchovas à frigideira e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até que se dissolvam, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione 1 colher de sopa do suco de limão e a água à frigideira e cozinhe até engrossar, raspando os pedaços dourados no fundo da panela, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire do fogo. Junte o manjericão e qualquer suco acumulado das vieiras. Tempere com sal. Retorne as vieiras para a frigideira e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Em uma tigela, misture os brotos de ervilha com o restante 1/2 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de suco de limão; tempere com sal. Disponha as vieiras em 4 pratos e despeje o molho de manjericão e anchova por cima. Monte a salada de ervilha ao lado e sirva com os pudins de milho.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Brotos De Ervilha

Bifes De Tira De Nova York

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

4filete

filetes de anchova, picados 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão picado 3941 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho (cortados de 4 espigas de milho)2grande

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)2Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha para todos os fins 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1cp. queijo parmesão ralado

sumo de limão fresco 4Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 28pimenta habenero

copos brotos de ervilha 4camarão e veias

Sal 454pimenta habenero

16 vieiras do mar (sobre 1cp. queijo parmesão ralado

manteiga 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que você pode experimentar é o Hindsight Wines Chardonnay. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.