Vieiras grelhadas com pedaços Prosciutto

Name: Vieiras grelhadas com pedaços Prosciutto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) salsa italiana fresca finamente picada ou folhas de manjericão; 0 (pode ser ou desnatado) Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho marinara de boa qualidade; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite extra virgem; 2 fatia fatias finas de papel prosciutto; 12 vieiras do mar, cada 1 a 1 1/2 onças

Para 19 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 25 calorias, 1g de proteína, e 2G de gordura por porção. Esta receita serve 10. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 10 minutos. Vá até a loja e pegue azeite, pimenta moída, prosciutto e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 16%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Fettuccine com vieiras e prosciutto, Salada raspada com pedaços Prosciutto, e Macarrão de cinco queijos com pedaços Prosciutto.

Instrucao

Prepare a grelha para cozinhar diretamente em fogo médio (350 a 232°).

Equipamento que você usará

Grill

Remova e descarte o músculo lateral pequeno e resistente que pode ser deixado em cada Vieira. Pincele levemente as vieiras com o óleo e tempere uniformemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vieira

Oleo

Escove as grelhas de cozinha limpas. Grelhe o prosciutto em fogo médio direto, com a tampa aberta, até a carne dourar nas bordas e ficar crocante, 1 a 3 minutos, virando uma ou duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Carne

Equipamento que você usará

Grill

Retire da grelha e deixe esfriar. Pique grosseiramente o prosciutto em pedaços.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Grill

Grelhe as vieiras em fogo médio direto, com a tampa fechada o máximo possível, até ficar opaca no centro, 4 a 6 minutos, virando uma ou duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Equipamento que você usará

Grill

Retire da grelha.

Equipamento que você usará

Grill

Em uma panela pequena em fogo médio, aqueça o molho marinara. Para servir, divida o molho marinara uniformemente entre quatro pratos. Organize três vieiras por cima.

Ingredientes que você precisará

Molho

Vieira

Equipamento que você usará

Panela

Decore com o prosciutto picado e ervas frescas.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Presunto

Sirva quente.

Equipamento

Grill

Panela

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

salsa italiana fresca finamente picada ou folhas de manjericão 0(pode ser ou desnatado)

Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir 1(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho marinara de boa qualidade 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra virgem 2fatia

fatias finas de papel prosciutto 12

vieiras do mar, cada 1 a 1 1/2 onças

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que você poderia experimentar é Lapis Luna Chardonnay. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.