Vieiras Provencale é um sem glúten e pescatarian receita com 8 porções. Uma porção contém 63 calorias, 4g de proteína, e 3G de gordura. Para $1.09 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem manteiga, salsa, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita da Allrecipes tem 15 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 25 minutos. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é sólido. Tentar Vieiras Grelhadas Provençale, Coquilles St Jacques a La provençale-vieiras com alho, e Lambcaré Provencale para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Sem aglomeração, vieiras levemente marrons em lotes.
Ingredientes que você precisará
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
2
Remova as vieiras para caçarolas individuais ou cascas de cozimento levemente amanteigadas.
Ingredientes que você precisará
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
(recomendado: Molho A1)
3
Mexa a cebola e os cogumelos na frigideira e cozinhe até que a cebola esteja macia e comece a dourar. Junte o alho, o tomate, o vinho, o ketchup, o sal, o estragão, o alecrim e a pimenta branca. Deixe ferver; cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos. Descubra e cozinhe até engrossar, cerca de 3 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's
8 Fatias De Salame Genovês, Picadas
Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura
Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado
Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada
Pacote De Presunto Em Fatias Finas
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
5 Balas De Wafer Necco, Divididas
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
4
Misture o camarão e o vinagre.
Ingredientes que você precisará
1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
5
Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
Equipamento que você usará
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
6
Coloque o molho uniformemente sobre as vieiras.
Ingredientes que você precisará
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa
7
Asse em forno pré-aquecido até o molho borbulhar e começar a dourar nas bordas, cerca de 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa
Equipamento que você usará
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir são minhas principais escolhas para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Trentadue La Storia Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.