Vitela Marsala

Name: Vitela Marsala
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 para 4 dentes de alho, esmagados; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível doce Marsala; 57 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos variados, fatiados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 deixar de 1 raminho de alecrim fresco; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto chalota, finamente picada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO costeletas de vitela (cerca de cada)

Vitela Marsala pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Para $4.94 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 377 calorias, 37g de proteína, e 18g de gordura. 16 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Vá até a loja e pegue costeletas de vitela, azeite, cogumelos e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Vitela Marsala, Vitela Marsala, e Vitela Marsala para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Polvilhe a vitela com sal e pimenta. Derreta 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione 4 costeletas de vitela e cozinhe até dourar, cerca de 1 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Costeleta De Vitela

Transfira a vitela para um prato.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Adicione outra colher de sopa de manteiga e óleo, se necessário. Repita com as 4 costeletas restantes. Reserve as costeletas.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a chalota e o alho.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Refogue até perfumado, cerca de 30 segundos.

Adicione uma colher de sopa do azeite, se necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Adicione os cogumelos e refogue até ficarem macios e os sucos evaporarem, cerca de 3 minutos. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione o Marsala. Cozinhe até que o Marsala reduza pela metade, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Adicione o caldo e as folhas de alecrim. Cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 4 minutos. Devolva a vitela à frigideira.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje todos os sucos da panela. Cozinhe apenas até aquecer, virando-se para o casaco, cerca de 1 minuto. Mexa as 1 colher de sopa restantes de manteiga no molho. Tempere o molho com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa