Waldorf Astoria original Bolo De Veludo Vermelho Com Gelo cozido

Name: Waldorf Astoria original Bolo De Veludo Vermelho Com Gelo cozido
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, Sobre o açúcar de confeiteiro; 1 1 libra de abobrinha, extrato de manteiga; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento); 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de bolo peneirada (cuidadosamente Colher e nivelar-não embale farinha); 3 (inverno) cacau em pó natural sem açúcar; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 3 (inverno) farinha; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo vegetal, para pincelar e fritar; 43 Nozes do tipo que você quiser (picadas) corante alimentar vermelho; 1 (pode ser ou desnatado) sal (omitir se usar manteiga salgada); 96 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de encurtamento; 2 varetas manteiga sem sal, amolecida; 2 (pode ser ou desnatado) 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 colher de sopa de Dijon ou mostarda integral

Waldorf Astorian original Bolo De Veludo Vermelho Com Gelo cozido pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita faz 12 porções com 415 calorias, 6g de proteína, e 26g de gordura um. Para $1.09 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 356 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Vá até a loja e pegue o extrato de vanillan, açúcar granulado, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Será um sucesso no seu valentin day evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Waldorf-Astoria Red Velvet Cake, Waldorf Astoria Red Velvet Cake, e Salada Waldorf-Astoria Cremosa para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize três panelas redondas de bolo de 9 polegadas com spray de cozimento adicionado à farinha. Para uma proporção maior de bolo para geada, use duas panelas de 9×2 polegadas. Você também pode usar três panelas de 8 polegadas. Se você usar três de 8 polegadas ou ir com dois de 9 polegadas, você provavelmente precisará agarrar cerca de 4 minutos para o tempo de cozimento devido à massa ser mais profunda.Usando alta velocidade de batedeira elétrica, bata o encurtamento e o açúcar até ficar cremoso. Bata os ovos, o extrato de baunilha e o extrato de manteiga, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Faça uma pasta de corante alimentar vermelho e cacau em pó e mexa. Ou, Faça o que fiz e mexa o corante vermelho e o cacau, depois bata. Quando a massa ficar vermelha, junte o sal e bata para que fique muito bem misturada. Começando e terminando com farinha, adicione a farinha e o leitelho alternadamente à massa, mexendo para que a farinha seja absorvida.

Ingredientes que você precisará

Cor Vermelha Do Alimento

6 Onças De Chocolate Sem Açúcar De Alta Qualidade, Picado Grosseiramente

Sabor De Manteiga De Imitação

1 Pacote (1/4 Onça) De Mistura Instantânea De Pudim De Chocolate Sem Açúcar

1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Maçãs Azedas Descascadas E Picadas (cerca De 5 Médias)

1 Casquinha De Sorvete

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Alcaçuz Amarelo E Verde

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Torcer Cordas De Alcaçuz

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Coloque o bicarbonato de sódio em um pequeno copo.

Ingredientes que você precisará

Sobre O Açúcar De Confeiteiro

Adicione o vinagre ao bicarbonato de sódio e mexa a mistura de vinagre efervescente na massa do bolo para clarear.Agora, despeje a massa do bolo nas panelas, dividindo-se uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Sobre O Açúcar De Confeiteiro

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Asse por 20 minutos ou até que um espeto de madeira inserido no centro saia com migalhas úmidas.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Deixe os bolos esfriarem em panelas em uma prateleira por 10 minutos. Vire para fora das panelas e deixe esfriar completamente. Nota: Se o forno estiver quente, cozinhe o bolo de veludo vermelho a 325 graus F. os bolos ficarão secos se cozidos demais.Faça a geada. Em uma panela pesada, misture 3 colheres de sopa de farinha e 1/4 xícara de leite até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Casquinha De Sorvete

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Bata o sal e o leite restante. Vire o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura seja espessa e cremosa.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Deixe esfriar completamente.Usando a batedeira, bata a manteiga e o açúcar granulado até ficar macio. Bata na baunilha. Bata na mistura de farinha bem resfriada. Bata e bata até que a cobertura fique fofa e não fique mais granulada (isso pode demorar um pouco, dependendo de quão boa é a batedeira). Para esta receita, recomendo usar uma batedeira.Cubra o bolo com cobertura.

Ingredientes que você precisará

Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado

1 Casquinha De Sorvete

Nozes Finamente Picadas, Opcional