Yakitori de frango com cebolinha (Kebabs japoneses de estilo tradicional)

Se você tem aproximadamente 2 horas e 40 minutos para gastar na cozinha, Yakitori de frango com cebolinha (Kebabs japoneses de estilo tradicional) pode ser um tremendo sem glúten e sem produtos lácteos receita para tentar. Esta receita faz 4 porções com 434 calorias, 51G de proteína, e 6g de gordura cada um. Para $3,4 por porção, esta receita abrange 28% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como um prato principal bastante caro. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato japonês. Se você tiver amido de milho, açúcar mascavo, vinagre de vinho de arroz e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 58%, o que é muito bom. Churrasco ao estilo japonês: frango Yakitori, carne com gengibre e soja, 5 especiarias e sésamo grelhado Ahi, Churrasco frango Yakitori Kebabs, e Yakitori: frango japonês no espeto são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Para fazer o molho teriyaki, aqueça o vinagre de vinho de arroz, o açúcar mascavo, o molho de soja, o gengibre e a cebolinha até ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

1/2 Xícara De Coentro E/ou Hortelã Frescos Picados Grosseiramente

Ombro

Gengibre Inteiro Amassado

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Deixe cozinhar por 7 minutos, em seguida, misture a pasta de amido de milho e cozinhe por mais 3 minutos ou mais, para permitir engrossar.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Disponha os cubos de frango em um recipiente raso e não reativo, como uma assadeira de vidro. Tempere com sal e pimenta e esfregue no frango.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Despeje o saquê sobre o frango e despeje o molho teriyaki. Tampe e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Coentro E/ou Hortelã Frescos Picados Grosseiramente

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Molho De Gergelim Japonês

Comece a mergulhar cerca de 12 espetos de bambu em água para que não queimem na grelha.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Aqueça a grelha e passe pedaços alternados de frango e alho-poró nos espetos. Cada espeto deve ter aproximadamente 3 pedaços de frango, e cada porção consistirá em 3 espetos. Grelhe em fogo indireto até que o frango esteja macio, mas não seco, cerca de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

espetos de bambu 2Crosta: migalhas de biscoito graham

ombro 907pimenta habenero

peitos de frango desossados, cortados em cubos 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

amido de milho dissolvido em 1/4 xícara de água 12 colheres de chá de alho em pó

raiz de gengibre fresca, coberta raspada com a ponta de uma colher e picada finamente 2

alho-poró, apenas partes brancas, embebido em água salgada para remover o grão e cortado no viés em comprimentos de 1 polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre vinho arroz 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de gergelim japonês 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cebolinhas cortadas, apenas partes brancas e verdes tenras (1 ou 2 cebolinhas)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Molho De Gergelim Japonês, Riesling

Sauvignon Blanc, Sake e Riesling são as minhas principais opções para Yakitori. Saki7 é uma escolha óbvia quando se trata de comida japonesa. Se você quiser ficar com vinho de uva, no entanto, você pode optar por sauvignon blanc ou riesling.

Tom Eddy Tenz-Sauvignon Blanc

Notas de qualidades herbáceas clássicas de Marlborough Sauvignon complementam outras características complexas de toranja, pêra branca, grama verde e groselha. Os aromas intensos do vinho são reforçados no palato com uma mineralidade subtil e uma acidez de dar água na boca. O acabamento concentrado é nítido, limpo e duradouro. O perfil de degustação do vinho combina perfeitamente com uma variedade de alimentos (como ostras frescas!) mas é facilmente apreciado por si só num dia quente de Verão. Saúde!