Yuca Fries com Mojo
Yuca Fries com Mojo pode ser apenas o Americano receita que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal e whole 30 tem 253 calorias, 2g de proteína, e 7g de gordura por porção. Para 51 centavos por porção, você recebe um acompanhamento que serve 6. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de yuca, sal, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 9 horas e 29 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Essa pontuação é sólida. Tentar Yuca com molho Mojo, Yuca Com Iogurte Mojo, e Yucca Com Molho De Alho (Yuca Con Mojo) para receitas semelhantes.
Instrucao
Descasque a mandioca e corte em palitos de 48 (3 x 1/2 polegadas); descarte as fibras resistentes da mandioca.
Coloque a mandioca e 1/2 colher de chá de sal em uma panela grande; cubra com água. Deixe ferver em fogo alto. Cubra, reduza o fogo para médio e cozinhe por 25 minutos.
Escorra; esfrie completamente. Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou até 3 dias.
Coloque uma assadeira grande no forno.
Retire os palitos de yuca da geladeira; deixe repousar à temperatura ambiente por 20 minutos. Seque com papel toalha. Cubra os palitos de yuca com spray de cozinha e arrume em uma única camada na panela pré-aquecida.
Asse em forno a 450 por 12 a 15 minutos ou até dourar no fundo. Vire os palitos e asse por mais 12 a 15 minutos ou até dourar no fundo.
Enquanto os palitos de yuca cozinham, aqueça uma panela pequena em fogo médio.
Adicione o óleo à panela; redemoinho para revestir.
Adicione a cebola, o cominho e o alho; refogue 2 minutos ou até dourar.
Adicione o caldo e os sucos; leve para ferver e cozinhe por 2 minutos.
Retire do fogo; misture 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
Retire os palitos de mandioca do forno; misture com o restante 1/4 colher de chá de sal e salsa.
Sirva com molho mojo para mergulhar.