A reforma final: Fish & chips

The ultimate makeover: Fish & chips pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 667 calorias, 43g de proteína, e 27g de gordura. Para $5.32 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 159 foodies e cozinheiros. É trazido a você pela BBC Good Food. Muitas pessoas realmente gostaram deste prato Europeu. Vá até a loja e pegue a batata King edward, a farinha de milho, o óleo de girassol e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. No geral, esta receita ganha um incrível pontuação spoonacular de 99%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: A reforma final: Lasanha, A reforma final: hambúrgueres, e A reforma definitiva: Moussaka.

Instrucao

Esfregue as batatas, corte em fatias de comprimento de 1,5 cm de espessura e corte cada fatia em lascas de 1,5 cm de espessura. Coloque as batatas fritas em uma panela grande, despeje água suficiente para cobrir, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe delicadamente por 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra, incline sobre um pano de prato limpo, seque e deixe esfriar. Pode ser feito 1-2 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

Cha

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Forno do calor a 220C/fÃ 200C / gás

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Coloque uma assadeira grande e rasa no forno com 1 colher de sopa de azeite e aqueça por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Transfira as batatas fritas para uma tigela e misture o óleo restante com as mãos. Dica para fora em uma única camada sobre a assadeira quente.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Asse por 10 minutos e vire-os.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Asse mais 5 minutos e vire novamente.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Asse por 5-8 minutos finais até ficar crocante.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Escorra em toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Enquanto as batatas fritas estão no forno, cozinhe as ervilhas em água fervente por 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Escorra, depois incline para a panela e esmague levemente com a parte de trás de um garfo.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture o óleo, o suco de limão e a pimenta ralada na hora. Cubra e reserve.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

O peixe também pode ser cozido enquanto as batatas fritas estão no forno. Seque os filés com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Coloque as 1 colher de sopa de farinha em um prato e use para revestir cada filé, dando tapinhas no excesso.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Despeje o óleo para fritar em uma panela pesada e média antiaderente wok ou wokshaped.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Aqueça a 200C (use um termômetro para verificar se o óleo permanece nessa temperatura).

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Misture 50g de farinha, farinha de milho, uma pitada de sal e um pouco de pimenta. Bata levemente a clara do ovo com um batedor de balão até formar espuma e borbulhar, mas não muito duro.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Doces Salva-vidas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a água na mistura de farinha, mexendo suave e brevemente à medida que avança. A massa não deve ser completamente lisa.

Ingredientes que você precisará

Mistura De Farinha

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione a clara de ovo e bata levemente apenas para misturar. Tente manter o máximo de bolhas que puder para que a massa fique leve. Cozinhando dois pedaços de peixe de cada vez, mergulhe-os na massa para revestir, deixe um pouco escorrer e, em seguida, abaixe no óleo quente usando uma escumadeira. Frite por 5-6 minutos, certificando-se de que o óleo permaneça a 200 ° C e virando o peixe Até a metade, para que fique dourado por todo o lado. Levante com uma escumadeira e escorra em papel de cozinha. Verifique se o óleo está de volta até 200C e repita com o peixe restante. Reaqueça as ervilhas e sirva com o peixe, batatas fritas e rodelas de limão.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Doce De Polvo Brite

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

1 Pimenta Morita Seca

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Ingredientes

Dose:

800pimenta habenero

com casca, tamanho uniforme Maris Piper ou King Edward potato 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 300pimenta habenero

ervilha congelada do jardim 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 650pimenta habenero

(aprox) arinca sem pele, Pescada ou filé de bacalhau de uma fonte sustentável, cortado em 4 pedaços de tamanho igual 50pimenta habenero

farinha de auto-criação, mais 1 colher de sopa 50pimenta habenero

farinha 1

ovo 1251 Lb Mafaldi Fresco se possível

água com gás gelada 1

limão, cortado em fatias 6001 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de girassol, para fritar

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Scarpetta Pinot Grigio com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.