Abóbora e Risoto de baunilha

Name: Abóbora e Risoto de baunilha
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio ou arroz branco de grão médio; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga, mais 1 colher de sopa; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abóbora descascada em cubos (1 polegada de largura), cerca de 12 onças; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebolinha fresca picada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada (de 1 cebola); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado na hora; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto claras de ovos pasteurizadas (de caixa), em temperatura ambiente; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de pinhões torrados

Abóbora e Risoto de baunilha podem ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 311 calorias, 7g de proteína, e 6g de gordura. Esta receita sem glúten serve 6 e custa $2.44 por porção. 80 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Uma mistura de arroz arborio, sal, fava de baunilha e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É um razoar receita para os fãs de comida mediterrânea. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 63%. Esta pontuação é boa. Tentar Abóbora e Risoto de baunilha, Risoto De Abóbora, e Risoto De Abóbora para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma panela média, aqueça o caldo em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Corte a fava de baunilha ao meio longitudinalmente. Raspe as sementes e adicione-as, e o feijão, ao caldo. Quando o caldo chega a ferver, reduza o fogo para baixo.

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Adicione a abóbora ao caldo fervendo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Usando uma escumadeira, remova a abóbora para um acompanhamento. Abaixe o fogo no caldo para muito baixo e cubra para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Enquanto isso, em uma panela grande e pesada, derreta 2 colheres de sopa da manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Adicione a cebola e refogue até ficar macia, mas não marrom, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o arroz e mexa para cobrir com a manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho e cozinhe até que o vinho tenha evaporado quase completamente, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 1/2 xícara do caldo fervendo e mexa até absorver quase completamente, cerca de 2 minutos. Continue cozinhando o arroz, adicionando o caldo 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre e permitindo que cada adição do caldo absorva antes de adicionar o próximo, até que o arroz esteja macio, mas ainda firme à mordida e a mistura seja cremosa, cerca de 20 minutos no total. Descarte a fava de baunilha. Desligue o fogo. Misture delicadamente a abóbora, o Parmesão, a colher de sopa restante de manteiga e sal.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura