Alabote assado com tomate, açafrão e coentro

Name: Alabote assado com tomate, açafrão e coentro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco coentro fresco picado mais raminhos de coentro para enfeitar; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manjericão fresco picado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates de uva vermelha, cortados pela metade; 2 cebolas verdes, picadas (apenas parte branca); 2 Quilograma filetes de alabote (cada um com cerca de 1 polegada de espessura); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 Quilograma tomates de ameixa, cortados em pedaços de 1 polegada (cerca de 8 xícaras); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath fios de açafrão; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates amarelos em lágrima, cortados pela metade; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre balsâmico branco

Alabote assado com tomate, açafrão e coentro pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 373 calorias, 44g de proteína, e 17g de gordura por porção. Para $9.01 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, Manjericão, tomate ameixa e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os fios de açafrão, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Açafrão como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Com uma colher pontuação de 89%, este prato é espetacular. Receitas semelhantes são Alabote assado com manteiga de açafrão-Erva-Doce, Alabote assado na frigideira com coentro Edamame Pesto, e Alabote com tomate assado.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque todos os tomates em uma assadeira de vidro de 13x9x2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Polvilhe com sal e pimenta; misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Polvilhe o peixe com sal e pimenta; coloque sobre os tomates.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tomate

Peixe

Bata o óleo, o vinagre, a cebolinha, o coentro picado, o manjericão e o açafrão em uma tigela pequena para misturar. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cebola

Coentro

Acafrao

Vinagre

Manjericao

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Despeje o molho uniformemente sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Deixe repousar 10 minutos.

Asse até que o peixe fique opaco no centro, cerca de 10 minutos. Deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Forno

Coloque 1 filé em cada um dos 8 pratos. Tempere a mistura de tomate a gosto com sal e pimenta. Top peixe com mistura de tomate, dividindo igualmente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tomate

Peixe

Decore com raminhos de coentro.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Sirva quente.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

coentro fresco picado mais raminhos de coentro para enfeitar 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manjericão fresco picado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates de uva vermelha, cortados pela metade 2

cebolas verdes, picadas (apenas parte branca)2Quilograma

filetes de alabote (cada um com cerca de 1 polegada de espessura)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1Quilograma

tomates de ameixa, cortados em pedaços de 1 polegada (cerca de 8 xícaras)0Pedaços de toffee de barra de Heath

fios de açafrão 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates amarelos em lágrima, cortados pela metade 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre balsâmico branco

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para alabote. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.