Alabote assado na frigideira com presunto, limão, vinho branco e alcaparras

Name: Alabote assado na frigideira com presunto, limão, vinho branco e alcaparras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 2 (pode ser ou desnatado) 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 2 (inverno) salsa fresca picada de folha plana mais raminhos inteiros, para enfeitar; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de alabote; 1 limão, espremido; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra virgem; 2 fatia prosciutto, cortado em tiras; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e sal e pimenta recém-moídos; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Alabote assado na frigideira com presunto, limão, vinho branco e alcaparras pode ser uma boa receita para expandir a caixa de receitas do prato principal. Uma porção contém 629 calorias, 36g de proteína, e 37g de gordura. Esta receita serve 2. Para $7,42 por porção, receita abrange 28% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. 25 pessoas ficaram contentes por terem experimentado esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer sumo de limão, filetes de alabote, salsa de folhas planas e raminhos e vinho branco. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Molho de chalotas de vinho branco com limão e alcaparras, Alcachofras assadas na panela com vinho branco e alcaparras, e Alcachofras assadas na panela com vinho branco e alcaparras.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque a farinha em um prato fundo ou em uma tigela rasa e tempere bem com sal e pimenta. Dragar o peixe na farinha. Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione 1 colher de sopa de óleo e a manteiga e deixe a frigideira quente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione os filés e cozinhe até dourar em 1 lado, 2 a 3 minutos. Ao mesmo tempo, adicione o presunto e cozinhe, mexendo, até dourar. Em seguida, vire o peixe, coloque a frigideira no forno e asse até que o peixe esteja cozido, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire o peixe para 2 pratos de servir. Despeje o presunto em toalhas de papel para escorrer.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Coloque a frigideira de volta em fogo médio.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione outra colher de sopa de azeite, o vinho branco, o sumo de limão, as alcaparras, as restantes 2 colheres de sopa de manteiga e a salsa e leve para ferver; ferva até reduzir e engrossar. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Despeje o molho sobre o peixe, cubra com o presunto e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 2(pode ser ou desnatado)

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 2(inverno)

salsa fresca picada de folha plana mais raminhos inteiros, para enfeitar 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de alabote 1

limão, espremido 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 2fatia

prosciutto, cortado em tiras 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e sal e pimenta recém-moídos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

O alabote pode ser emparelhado com Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Burn Cottage Cashburn Pinot Noir com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Notas de cereja escura madura, groselha e chocolate precedem notas salgadas de tomilho selvagem, briar e terra. Os taninos macios dão profundidade ao paladar, enquanto a frescura e a acidez dos frutos vermelhos mantêm um comprimento, foco e equilíbrio encantadores.