pimenta preta moída na hora, depois com metade
de canela e caiena. Derreta 1 colher de sopa
manteiga em frigideira média pesada sobre mediumhigh
Adicione o peixe. Refogue até dourar e
apenas opaco no centro, 4 a 5 minutos por
Transfira o peixe para pratos.
colher de sopa de manteiga, cenoura, suco de limão e
Polvilhe com sal, pimenta e
canela restante e caiena. Jogue para
misturar. Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo
até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos.
Misture em hortelã. Monte cenouras em peixe e sirva.