Alcachofras de bebê recheadas com salada de caranguejo

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente as alcachofras de Bebê recheadas com salada de caranguejo. Esta receita serve 10. Uma porção deste prato contém aproximadamente 11g de proteína, 6g de gordura, e um total de 180 calorias. Para $3.4 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue vinagre de vinho, sementes de coentro, sal e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Essa pontuação é sólida. Tentar Italiano Bebê Recheado Alcachofras, Alcachofras Recheadas De Caranguejo, e Alcachofras Recheadas Com Caranguejo para receitas semelhantes.

Instrucao

Esprema as metades do limão em uma tigela grande de água. Trabalhando com 1 alcachofra de cada vez, tire todas as folhas externas e apare o caule para que a alcachofra fique de pé. Com uma faca pequena e afiada, corte 1/2 polegada do topo e descasque a base. Com um baller de melão, retire um pouco do estrangulamento para formar um copo com uma borda de 1/4 de polegada. Coloque a alcachofra na água com limão.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Melao

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Melon Baller

Goma De Fruta Listrada De Laranja

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Escorra as alcachofras e seque.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e Funda.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as alcachofras e cozinhe em fogo moderadamente alto, virando ocasionalmente, até dourar levemente, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Adicione a cenoura, o aipo e a cebola, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o vinho, vinagre, pimenta, sementes de coentro, louro e tomilho. Cubra com papel manteiga e uma tampa bem ajustada e cozinhe em fogo moderadamente baixo, virando uma ou duas vezes, até que as alcachofras estejam macias e o líquido tenha reduzido ligeiramente, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Alface Romana Pequena Picada

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

2 Xícaras De Dentes De Alho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira as alcachofras refogadas para um prato grande para esfriar.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Retire as folhas de louro e os raminhos de tomilho e tempere o líquido de cozimento com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Em uma tigela pequena, misture o crme frache com o suco de limão e a cebolinha. Dobre a carne de caranguejo e tempere levemente com sal e pimenta. Usando uma colher pequena, encha as alcachofras resfriadas com a salada de caranguejo; arrume em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Para Lubrificação De Inserção