Ameixa caída e Soufflé Armagnac

Name: Ameixa caída e Soufflé Armagnac
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 10 grande Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional; 8 grande gema; 1 (pode ser ou desnatado) sementes de erva-doce esmagadas, amarradas em um pedaço de gaze; 2 (inverno) farinha para todos os fins; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo vegetal, para pincelar e fritar; 369 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 36 ameixas sem caroço (cerca de; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho tinto frutado; 1 apertar Pitada de sal; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar, mais para polvilhar; 12 Ruibarbo picado fresco ou congelado Chantilly adoçado, para servir; 1 feijão de baunilha, dividido longitudinalmente; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Armagnac

Ameixa caída e Soufflé Armagnac podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de bebidas. Uma porção contém 203 calorias, 6g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 12 e custa US $1,56 Por porção. Uma mistura de sal, clara de ovo, sementes de erva-doce e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um não tão grande pontuação spoonacular de 28%. Tentar Marmelo, Maçã E Crumble De Ameixa Armagnac, Bolo De Soufflé De Chocolate Caído, e Bolo De Suflê De Chocolate Caído para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela à prova de calor, misture as ameixas, o feijão de baunilha e o saco de sementes de erva-doce. Em uma panela média, leve o vinho e o Armagnac para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Fava De Baunilha Inteira, Dividida

Pão Ralado, Alguns Punhados

Armagnac

Podar

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Para Escovar E Fritar

Despeje sobre as ameixas; deixe esfriar. Cubra com plástico e deixe as ameixas macerar por 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Podar

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Manteiga uma forma de mola de 10 polegadas e polvilhe levemente com açúcar. Em uma panela média, leve as ameixas e o líquido de imersão para ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até formar uma calda, cerca de 25 minutos. Coe as ameixas sobre uma tigela; retire o saco de sementes de erva-doce e esprema a calda de volta na panela.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Podar

Alcaçuz Amarelo E Verde

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Equipamento que você usará

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Para Escovar E Fritar

Retire a fava de baunilha; raspe as sementes na calda e mexa. Reserve 12 ameixas rechonchudas na calda. Pique finamente as ameixas restantes.

Ingredientes que você precisará

1 Fava De Baunilha Inteira, Dividida

Podar

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Despeje em uma tigela grande.

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Bata a farinha e 8 gemas, 1 de cada vez. Junte as ameixas picadas.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Podar

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Em uma tigela grande, bata as claras até formar picos macios. Bata gradualmente na 1/3 xícara de açúcar com o sal; bata até que as claras estejam rígidas e brilhantes. Dobre um terço das claras batidas na mistura de ovo de ameixa e, em seguida, dobre o resto.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Podar

Alcaçuz Amarelo E Verde

(tubo Grande)

(Keebler)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Raspe a massa na panela e leve ao forno no centro do forno por 40 minutos, ou até dourar e dourar.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe esfriar em um rack por pelo menos 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Passe uma faca ao redor do suflê e remova o anel. Reaqueça o suflê por 15 minutos ou até aquecer. Corte com uma faca serrilhada e transfira para pratos.

Equipamento que você usará

3 M&M Verdes

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Regue com o xarope Armagnac.

Ingredientes que você precisará

Armagnac

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Sirva quente com as ameixas inteiras e chantilly adoçado.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adoçado

Podar

Faça à frente: o suflê pode ser preparado até a Etapa 5 no início do dia.

Recomendação de vinho: esta sobremesa arejada precisa apenas da nota de graça de um vinho concentrado com sabores semelhantes. Procure um Pinot Gris fortificado, como o Mendelson 2000 de Napa, ou experimente a colheita tardia Rosenblum Viognier 2001 de Lodi, Califórnia.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Viognier