Amêijoas e alho de Scott Ure

Name: Amêijoas e alho de Scott Ure
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas; 50 pequeno amêijoas em concha, esfregadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca picada; 6 cravo alho, picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

As amêijoas e o alho de Scott Ure requerem cerca de 50 minutos do início ao fim. Esta receita sem glúten, primal e pescatarian serve 4 e custa $1.65 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 13g de gordura, e um total de 193 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue manteiga, alho, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um pontuação bastante ruim do spoonacular de 34%. Receitas semelhantes incluem Espaguete com amêijoas e alho, Alho E Pimenta Amêijoas, e Amêijoas com Linguini, alho e tomate.

Instrucao

Lave as amêijoas para remover qualquer sujeira ou areia.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o alho; refogue por 1 minuto ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Despeje o vinho branco. Ferva até que o vinho tenha reduzido para metade do seu volume original.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione amêijoas, tampe e cozinhe no vapor até que as amêijoas comecem a abrir.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Adicione a manteiga, tampe e cozinhe até que a maioria ou todas as amêijoas se abram. Descarte qualquer um que não abra.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Transfira amêijoas e suco para 2 tigelas grandes.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Servir.

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas 50pequeno

amêijoas em concha, esfregadas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca picada 6cravo

alho, picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Amêijoas no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.