Arancina cítrica com queijo Pecorino

Name: Arancina cítrica com queijo Pecorino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 283 pimenta habenero 1/2 xícaras de arroz arborio (sobre; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko (pão ralado japonês) * * ou pão ralado fresco feito de pão francês crustless; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/4 vara) manteiga; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 3 grande (parcialmente &); 1 Oreos Recheados Duplos pólen de erva-doce * ou sementes de erva-doce recém-moídas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) casca de limão finamente ralada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) casca de limão finamente ralada; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha com baixo teor de sal, dividido; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 1 Oreos Recheados Duplos casca de laranja finamente ralada; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas (cerca de 2 grandes); 1 Cebola Amarela Média Picada óleo vegetal (sobre; para deepfrying); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Citrus Arancine com queijo Pecorino pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Para 50 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 30. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 105 calorias, 2g de proteína, e 7g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 11 foodies e cozinheiros. Uma mistura de casca de limão, sementes de erva-doce, chalotas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 11%, o que não é tão grande. Tentar Arancina cítrica com queijo Pecorino, Citrus Arancine, e Insalata di fave e pecorino (salada fresca de fava e queijo pecorino) para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta a manteiga com óleo em uma panela grande e pesada sobreaquecimento médio.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione chalotas e refogue atésoft, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione o arroz, polvilhe com 1 colher de chá de sal e mexa até que o ricocomeça a ficar translúcido, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o vinho e cozinhe até absorver, agitandomuitas vezes, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 1/2 xícara de bordoe cozinhe, mexendo sempre, até absorver, cerca de 3 minutos. Continue a adicionar caldo, 1/2 xícara de cada vez, até que o risoto esteja cremoso e o arroz esteja macio, mexendo sempre e permitindo que o meio seja absorvido a cada vez antes de adicionar mais, cerca de 25 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Retire o risoto do fogo.

Misture em fennelpollen e todas as cascas cítricas. Tempere compepper e mais sal, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Spreadrisotto em grande folha de cozimento com arose esfriar completamente, cerca de 1 hora.

Coloque o queijo em uma tigela pequena. Bata os ovose leite em tigela média.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque panko emoutra tigela média. Usando as mãos molhadas, forma 1 colher de sopa de risoto intoball; coloque 1 cubo de queijo no arroz. Mergulhe riceball na mistura de ovos e depois em migalhas paracozinhar.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

1 Pimenta Morita Seca

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque em uma assadeira limpa.Repita com o risoto restante, queijo ecozimento. Cubra com filme plástico e folha de chillon pelo menos 6 horas e até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Pré-aqueça o forno a 300 ° F.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Coloque uma assadeira grande no forno.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Despeje o suficienteóleo em uma panela grande e pesada para atingir a profundidadede 1 1/2 polegadas. Anexe o termómetro de friturapara o lado da panela.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça o óleo sobre médio-altoaquecer a 340 ° F a 177°.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione 4 a 5 arancineat um tempo; frite até dourar e crocante,ajustando o calor para manter a temperatura,cerca de 5 minutos.

Transfira para assar folhaem forno para se aquecer.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Monte arancine no prato.

Decore comcartas de Citrus, se desejar, e sirva quente.

* Uma especiaria extraída de plantas de erva-doce selvagem; disponível em lojas de alimentos especializados e fromzingermans.com.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

** Disponível na seção de alimentos asiáticos dealguns supermercados e nos mercados asiáticos.

Esta receita exige

Brinata ou queijo Etorki. Brinata é um tipo específico de fresco pecorino, um queijo freshsheep's-mik que é mais suave e mais macio do que Pecorino Toscanoor Pecorino Romano. Procure por pecorino fresco em sua loja de queijos local ou compre itonline de murrayscheese.com. Etorki é o queijo de leite de asheep da região basca da França. Tem uma textura macia e um sabor doce e delicado. Etorki está disponível em cheeseshops e online a partir de igourmet.com.

Ingredientes que você precisará

Pecorino