Arroz Caribenho

Name: Arroz Caribenho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Centro-americanas, Caribenhas
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 414 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (1/4 de polegada) abóbora descascada em cubos; 425 Nozes do tipo que você quiser (picadas) feijão preto, enxaguado e drenado; 296 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 1 (pode ser ou desnatado) açafrão moído; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite de coco leve; 1 1 libra de abobrinha, 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz parboilizado de grão longo (Como Uncle Bens); 1 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 1 1 libra de abobrinha, OR1 fresco picado/4 colher de chá de tomilho seco

A receita do arroz Caribenho pode satisfazer seu desejo Centro-Americano por perto 45 minutos. Esta receita serve 6. Este prato tem 246 calorias, 7g de proteína, e 4G de gordura por porção. Para 79 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. Uma mistura de açafrão moído, cebola, feijão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Panela de arroz Pilau de Arroz De Frango ao estilo caribenho, Arroz Caribenho, e Arroz Caribenho.

Instrucao

Leve o caldo e o leite de coco para ferver em uma panela média em fogo médio-alto; adicione o arroz. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

Coco

Caldo

Arroz

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo; mantenha aquecido.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola; refogue 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Reduza o fogo para médio.

Adicione a abóbora; cozinhe 8 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Misture o tomilho e os ingredientes restantes; cozinhe 3 minutos ou até aquecer completamente, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Tomilho

Adicione o arroz à mistura de abóbora, mexendo para combinar.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Arroz

Equipamento

Panela

Frigideira

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 4146 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(1/4 de polegada) abóbora descascada em cubos 425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijão preto, enxaguado e drenado 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 1(pode ser ou desnatado)

açafrão moído 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite de coco leve 11 libra de abobrinha,

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz parboilizado de grão longo (Como Uncle Ben's)1(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 11 libra de abobrinha,

OR1 fresco picado/4 colher de chá de tomilho seco

Vinho recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

O Caribe pode ser emparelhado com Gewurztraminer, Pinot Gris e Riesling. Você vai querer optar por vinhos com um pouco de doçura ao lidar com pratos picantes do Caribe. Sirva esses vinhos refrigerados para que sejam ainda mais refrescantes. O side Yard Vineyards Gewurztraminer com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 8 dólares por garrafa.