Arroz frito com camarão com Nam Prik Pao e capim-limão crocante

Name: Arroz frito com camarão com Nam Prik Pao e capim-limão crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sobras de arroz cozido de grãos longos; 1 Pepino inglês, descascado e fatiado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Molho de peixe, a gosto; 4 opinião citronela; 1 cal, cored e esquartejado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Nam Prik Pao (Ver nota acima); 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão, descascado e desviado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Precisa de um sem glúten, sem laticínios, FODMAP amigável, e pescatarian prato principal? Arroz frito com camarão com Nam Prik Pao e capim-limão crocante pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 23g de proteína, 29g de gordura, e um total de 556 calorias. Para $4.56 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Uma mistura de óleo vegetal, pepino, capim-limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é apreciada por 93 foodies e cozinheiros. Esta receita é típica da culinária chinesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Tentar Camarão de capim-limão sobre aletria de arroz e legumes (pão Tom Nuong Xa), Espetos De Camarão Crocantes Fritos, e Arroz Frito Com Chalota Crocante para receitas semelhantes.

Instrucao

Com uma faca afiada, corte as pontas dos talos de capim-limão e corte-os transversalmente o mais fino possível. Pare quando os anéis roxos dentro dos talos desaparecerem. Reserve partes lenhosas de capim-limão para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Coloque as fatias de capim-limão e o óleo em uma frigideira de 8 polegadas ou em uma panela de 1 litro; coloque em fogo baixo. Mexa constantemente até que o capim-limão fique marrom claro, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire a panela do fogo imediatamente. A cor do capim-limão se aprofundará um pouco mais com o calor residual; neste ponto, retire o capim-limão, reserve o óleo e reserve.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça uma frigideira de 12 polegadas ou wok em fogo alto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione 2 colheres de sopa do óleo infundido com capim-limão reservado à frigideira, seguido de camarão; mexa. Uma vez que o camarão começa a ficar opaco, cerca de 2 minutos, adicione arroz e Nam Prik Pao; mexa até que os grãos de arroz estejam completamente revestidos com Nam Prik Pao.

Ingredientes que você precisará

óleo Infundido

Elixir G

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tempere o arroz frito com molho de peixe a gosto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sirva arroz frito com algumas fatias de pepino e um quarto de limão por porção.

Ingredientes que você precisará

Cream Cheese Vegetal Para Barrar Com Baixo Teor De Gordura

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Ingredientes

Dose:

9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sobras de arroz cozido de grãos longos 1

Pepino inglês, descascado e fatiado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Molho de peixe, a gosto 4opinião

citronela 1

cal, cored e esquartejado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Nam Prik Pao (Ver nota acima)340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, descascado e desviado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.