Assado de costela em pé com crosta de pimenta preta au Jus

Name: Assado de costela em pé com crosta de pimenta preta au Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 4 grande dentes de alho, picados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta preta rachada ou grosseiramente moída; 532 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne com baixo teor de sal; 8 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Cebolas Vermelhas Assadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 4 Quilograma assado de costela em pé (peso com ossos), gordura superior aparada; 12 Crosta: migalhas de biscoito graham (1 1/2 palitos) manteiga sem sal, temperatura ambiente; 8 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Vegetal; 1 grande grupo não de um jardim local

Pimenta preta-Crusted pé costela assado au Jus pode ser apenas o molho que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 1753 calorias, 68g de proteína, e 159g de gordura um. Para $10.76 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. valentin day será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de vinho, costela assada, manteiga e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 65%. Essa pontuação é sólida. Tentar Assado De Costela Em Pé Com Crosta De Ervas, Torrado Com Crostas De Coentro, e Assado de costela em pé com crosta de pimenta para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o assado, com a gordura para cima, na assadeira.

Equipamento que você usará

Assadeira

Pincele as extremidades expostas do assado com óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Polvilhe levemente assado com sal.

Ingredientes que você precisará

Sal

Misture 8 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de pimenta rachada, alho picado e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa de manteiga de pimenta para o molho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Alho Picado

Manteiga

Molho

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Espalhe a manteiga de pimenta restante por cima (lado gordo)do assado. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra a manteiga de pimenta assada e reservada separadamente; leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Pimenta

Espalhar

Posição rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 350 ° F. assado costela assado até termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne registra 52° para médio-raro, cerca de 2 horas e 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Costela

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Transfira o assado para o prato e cubra frouxamente com papel alumínio; deixe descansar 30 minutos(a temperatura aumentará ligeiramente como o assado está).

Equipamento que você usará

Aluminio

Coe os sucos da assadeira em um copo medidor. Retire qualquer gordura do topo dos sucos da panela; descarte a gordura. Retorne os sucos da panela à assadeira; coloque a panela sobre 2 queimadores.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Assadeira

Adicione o caldo e o vinho à assadeira e deixe ferver em fogo alto até que o líquido seja reduzido para 1 1/4 xícaras, raspando os pedaços dourados do fundo da panela, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo