Atum Grelhado Com Sementes De Erva-Doce E Manteiga Marrom Com Alcaparras

Atum grelhado com sementes de erva-doce e manteiga marrom alcaparra pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 514 calorias, 40g de proteína, e 38g de gordura um. Para $6.4 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue manteiga, creme de leite, alcaparras e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Bifes de atum grelhados com manteiga de alcaparras, Salmão grelhado com manteiga de mostarda e alcaparras, e Bife grelhado com alcaparras-manteiga de anchova.

Instrucao

Coloque o suco de limão e alcaparras em um 1-qt. copo de medição à prova de calor. Leve a manteiga e o creme para ferver rapidamente em uma panela pequena em fogo médio, mexendo sempre. A mistura olharáhomógeno no início e depois se separará e começará a ficar marrom dourado. Continue a bater até virar uma cor de ferrugem escura, cerca de 10 minutos no total. Despeje cuidadosamente a mistura de manteiga marrom no suco de limão; a manteiga vai ferver e derramar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Biscoitos Oreo Picados

Cevada Perolada Branca

Bata para combinar e volte para a panela, fora do fogo.

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

Polvilhe o atum dos dois lados com as sementes de erva-doce, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Tangerinas, Cada

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 10 a 12 polegadas (de preferência ferro fundido) em fogo médio-alto até ficar quente. Sele o atum em ambos os lados até que seja feito ao seu gosto, cerca de 2 minutos por lado para médio raro (ainda cru no meio) ou 3 minutos por lado para médio (apenas rosa no meio).

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira o atum para pratos. Se necessário, reaqueça rapidamente o molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Tangerinas, Cada

Sirva o atum regado com o molho. Servindo sugestões este atum é delicioso polvilhado com salsa fresca, e combina bem com erva-doce assada.

Ingredientes que você precisará

Mafaldi Fresco Se Possível

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Tangerinas, Cada

Tamanho

com base em quatro porções, calorias

600, gordura

33, Calorias Gordas

290, Gordura Saturada

16, proteína

72, Gordura Monoinsaturada

10, carboidratos

400, colesterol

220, fibra

Foto: Scott Phillips

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2, Gordura Poliinsaturada

5, sódio

Equipamento

Doces De Cabeça De Ar

Biscoitos Oreo Picados

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

Bifes de atum de 1 polegada de espessura cada)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1Tb

alcaparras, escorridas, picadas grosseiramente se grandes 1Tb

sementes de erva-doce, esmagadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Tb

sumo de limão fresco 6Tbs

manteiga sem sal, cortada em seis pedaços 2Tbs

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.