Atum Grelhado Com Sementes De Erva-Doce E Manteiga Marrom Com Alcaparras

Atum grelhado com sementes de erva-doce e manteiga marrom alcaparra pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 514 calorias, 40g de proteína, e 38g de gordura um. Para $6.4 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue manteiga, creme de leite, alcaparras e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Bifes de atum grelhados com manteiga de alcaparras, Salmão grelhado com manteiga de mostarda e alcaparras, e Bife grelhado com alcaparras-manteiga de anchova.

Instrucao

Coloque o suco de limão e alcaparras em um 1-qt. copo de medição à prova de calor. Leve a manteiga e o creme para ferver rapidamente em uma panela pequena em fogo médio, mexendo sempre. A mistura olharáhomógeno no início e depois se separará e começará a ficar marrom dourado. Continue a bater até virar uma cor de ferrugem escura, cerca de 10 minutos no total. Despeje cuidadosamente a mistura de manteiga marrom no suco de limão; a manteiga vai ferver e derramar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Bata para combinar e volte para a panela, fora do fogo.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Polvilhe o atum dos dois lados com as sementes de erva-doce, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tangerinas, Cada

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 10 a 12 polegadas (de preferência ferro fundido) em fogo médio-alto até ficar quente. Sele o atum em ambos os lados até que seja feito ao seu gosto, cerca de 2 minutos por lado para médio raro (ainda cru no meio) ou 3 minutos por lado para médio (apenas rosa no meio).

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o atum para pratos. Se necessário, reaqueça rapidamente o molho.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tangerinas, Cada

Sirva o atum regado com o molho. Servindo sugestões este atum é delicioso polvilhado com salsa fresca, e combina bem com erva-doce assada.

Ingredientes que você precisará

Mafaldi Fresco Se Possível

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tangerinas, Cada

Tamanho

com base em quatro porções, calorias

600, gordura

33, Calorias Gordas

290, Gordura Saturada

16, proteína

72, Gordura Monoinsaturada

10, carboidratos

400, colesterol

220, fibra

Foto: Scott Phillips

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2, Gordura Poliinsaturada

5, sódio

Equipamento

Doces De Cabeça De Ar

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

Bifes de atum de 1 polegada de espessura cada)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1Tb

alcaparras, escorridas, picadas grosseiramente se grandes 1Tb

sementes de erva-doce, esmagadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Tb

sumo de limão fresco 6Tbs

manteiga sem sal, cortada em seis pedaços 2Tbs

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.