Bacalhau assado com migalhas de limão e salsa

Name: Bacalhau assado com migalhas de limão e salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quilograma Filetes de bacalhau de 1 a 1/2 polegadas de espessura (cerca de cada um); 3 Tbs salsa fresca de folhas planas finamente picada; 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath raspas de limão finamente raladas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko breadcrumbs; 3 Tbs manteiga sem sal derretida

Bacalhau assado com migalhas de limão e salsa é um pescatarian prato. Esta receita faz 6 porções com 231 calorias, 32G de proteína, e 7g de gordura um. Para $2.93 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue filés de bacalhau grossos, manteiga, sal kosher e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada de laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. 20 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 65%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Espargos torrados com migalhas de Pão de limão parmesão, Bacalhau assado com tomate e cebola roxa, e Vieiras com Polenta, cogumelos selvagens, xerez e migalhas de Pão de salsa.

Instrucao

Dica: Se você obter pedaços de cauda mais finos de bacalhau, você pode querer dobrá-los para dobrar a espessura para que eles não cozinhem muito rapidamente e sequem. Coloque uma gradinha no centro do forno e aqueça o forno a 218°. em uma tigela média, misture o panko, a manteiga, a salsa e as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Cebola Picada (2 Cebolas)

Adicione uma pitada de sal e uma moagem de pimenta e mexa para distribuir uniformemente os ingredientes. Forre uma assadeira com borda pesada com pergaminho. Disponha os filés de bacalhau na assadeira e tempere tudo com sal e pimenta. Divida a cobertura de panko entre os filés, pressionando levemente para que ela Adira. Asse até que a farinha de rosca esteja dourada e o peixe seja principalmente opaco (apenas cozido), com um traço de translucidez no centro (cortado em um pedaço para verificar), 10 a 12 minutos, dependendo da espessura dos filetes.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Meio Saco Tamanho 41 De Camarão Pré-cozido E Descascado

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Doce De Polvo Brite

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Sirva imediatamente.

Caloria

210, gordura

7, Calorias Gordas

60, Gordura Saturada

4, proteína

28, Gordura Monoinsaturada

5, carboidratos

410, colesterol

80, fibra

Foto: Scott Phillips

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7, Gordura Poliinsaturada

5, sódio

Equipamento

Doces Peachie-o's

Cebola Picada (2 Cebolas)

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

Filetes de bacalhau de 1 a 1/2 polegadas de espessura (cerca de cada um)3Tbs

salsa fresca de folhas planas finamente picada 6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2Pedaços de toffee de barra de Heath

raspas de limão finamente raladas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

panko breadcrumbs 3Tbs

manteiga sem sal derretida

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalhau no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.