Bacalhau com o fruto do mar - - - Merluzzo Ai Frutti di Mare
Bacalhau com o fruto do mar - - - Merluzzo Ai Frutti di Mare pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $6,56 por porção. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 499 calorias, 51G de proteína, e 17g de gordura por porção. Se você tem filé de bacalhau, salsa, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Com uma colher pontuação de 91%, este prato é excelente. Frutti di Mare, Frutti di Mare, e Linguine ai Frutti di Mare são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Em uma panela refogada de 14 a 16 polegadas, aqueça 4 colheres de sopa de azeite até quase fumar.
Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 a 5 minutos, até dourar macio e claro.
Adicione os tomates e os flocos de pimenta e alise os tomates com um garfo, permitindo que eles liberem seus sucos. Cozinhe por 10 minutos, até que os tomates tenham desmoronado completamente.
Adicione o vinho e deixe ferver.
Adicione o bacalhau, mexilhões e berbigões, reduza o fogo para ferver e tampe, deixando cozinhar por 10 minutos, até que o peixe esteja cozido.
Retire do fogo, polvilhe com salsa, regue com o azeite restante, tempere com sal e pimenta e sirva.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Bacalhau no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio é de cor amarela brilhante com aromas floridos pronunciados com um toque de tempero; corpo médio com boa mineralidade e um acabamento preciso.Combina bem com peixe e marisco, aves, carnes brancas como entrada ou com a refeição