Bife de flanco grelhado com salada de milho, tomate e aspargos

Name: Bife de flanco grelhado com salada de milho, tomate e aspargos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espargos finos; 6 folhas de manjericão, finamente trituradas; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas onças tomates cereja, de preferência doces 100 tomates esquartejados (cerca de; 2 (inverno) 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 2 milho, shucked; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Mostarda Dijon; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho tinto seco; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bife flanco; 2 (inverno) salsa de folha plana picada; 8 alho, esmagado e descascado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta moída na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite extra virgem; 3 chalotas, picadas grosseiramente; 0 cebola doce, como Walla Walla em fatias finas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tomilho picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos frescos morel, limpos e cortados ao meio se grandes ou escassos morels secos de 1/2 onça reconstituídos em água fervente por 10 minutos

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o bife de flanco grelhado com salada de milho, tomate e aspargos. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 427 calorias, 28g de proteína, e 13g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $5.08 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue açúcar mascavo, cebola, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bife de flanco com sabor de milho-tomate e Pão de alho grelhado, Salada de milho grelhado e feijão preto com bife de flanco Mesquite, e Bife de flanco grelhado e aspargos com manteiga Béarnaise.

Instrucao

Em uma assadeira grande de vidro, bata o vinho tinto, mostarda, açúcar mascavo, alho, chalotas, salsa, tomilho, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Tinto

Chalota

Mostarda

Salsa

Alho

Pimenta

Tomilho

Sal

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Levar

Adicione o bife e vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Bife

Deixe repousar à temperatura ambiente por 2 horas ou leve à geladeira por até 8 horas.

Enquanto isso, em uma tigela média, bata o vinagre de cidra e o mel.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Maçã

Mel

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione os tomates e a cebola e misture.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Cebola

Deixe repousar por 1 hora.

Acenda uma grelha. Cubra os aspargos e o milho com azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe em fogo moderadamente alto, virando ocasionalmente, até ficar macio e dourado em manchas, cerca de 3 minutos para os aspargos e 6 minutos para o milho.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Espargo

Azeite

Milho

Equipamento que você usará

Grill

Transfira para uma superfície de trabalho; quando esfriar o suficiente para manusear, corte os aspargos em pedaços e corte o milho das espigas.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Milho

Adicione os aspargos, o milho e o manjericão aos tomates e misture.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Tomate

Manjericao

Milho

Retire o bife da marinada e seque com papel toalha; tempere levemente com sal e pimenta. Grelhe o bife, virando uma vez, até médio-raro, cerca de 10 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Marinada

Bife

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Grill

Transfira o bife para uma superfície de trabalho e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Enquanto isso, em uma frigideira, derreta a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar, cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cogumelos Morel

Corte finamente o bife contra o grão e transfira para pratos. Tempere a salada de tomate com sal e pimenta e colher ao lado do bife. Cubra o bife com os cogumelos e sirva.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cogumelos Morel

Tomate

Grao

Bife

Equipamento

Ingredientes

Dose:

170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espargos finos 6

folhas de manjericão, finamente trituradas 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

onças tomates cereja, de preferência doces 100 tomates esquartejados (cerca de 2(inverno)

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)2

milho, shucked 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Mostarda Dijon 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho tinto seco 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife flanco 2(inverno)

salsa de folha plana picada 8

alho, esmagado e descascado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra virgem 3

chalotas, picadas grosseiramente 0

cebola doce, como Walla Walla em fatias finas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tomilho picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos frescos morel, limpos e cortados ao meio se grandes ou escassos morels secos de 1/2 onça reconstituídos em água fervente por 10 minutos

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Wild & Wilder, o exibicionista Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.