Bife De Lombo Simples Com Chimichurri

Name: Bife De Lombo Simples Com Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro, picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa fresca, picadas grosseiramente; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado ou pressionado através de um espremedor de alho; 1 Suco limão; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta moída na hora; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 1 cp. queijo parmesão ralado cebola picada; 1 apertar Pitada de flocos de pimenta vermelha; 567 pimenta habenero bifes lombo; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) vinagre de vinho branco

Bife de lombo simples com Chimichurri pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $2,87 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e inteira 30 tem 417 calorias, 31g de proteína, e 32G de gordura por porção. Esta receita é típica da culinária Sul-Americana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu valentin day evento. Se você tem óleo vegetal, folhas de salsa, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Na grelha: Trader Joe's Chimichurri Sirloin Steak, Bistec Argentino al Chimichurri (bife com Molho Chimichurri), e O melhor Chimichurri: uma marinada de Chimichurri e molho de bife.

Instrucao

Prepare o bife: coloque os bifes em uma tábua e corte-os ao meio transversalmente. Usando sua faca, complete as bordas cortadas para que os lados pareçam mais macios. Use toalhas de papel para secar os bifes e tempere tudo com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Reserve 15 a 30 minutos para levar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tabua

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque o coentro, a salsa, a cebola, o suco de limão, o vinagre, o alho, os flocos de pimenta vermelha, 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta na tigela de um processador de alimentos e pulse até ficar picado. Despeje lentamente o azeite e processe até que o chimichurri esteja semi-liso, cerca de 4 segundos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Chimichurri

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Vinagrete De Verjuice

Transfira para uma tigela pequena e reserve.

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Aqueça uma grelha ou grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele os dois lados de cada bife com o óleo vegetal e cozinhe, sem perturbações, até ficar marcado, de 3 a 5 minutos. Vire e cozinhe até que um termômetro Registre 125 graus F para médio raro, mais 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira para pratos e deixe descansar 5 minutos.

Sirva com o molho chimichurri.

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

Fotografia por Paul Sirisalee

Equipamento

Tabua

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Vinagrete De Verjuice

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro, picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de salsa fresca, picadas grosseiramente 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado ou pressionado através de um espremedor de alho 1

Suco limão 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta moída na hora 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 1cp. queijo parmesão ralado

cebola picada 1apertar

Pitada de flocos de pimenta vermelha 567pimenta habenero

bifes lombo 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você pode experimentar Pride Mountain Vineyards Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 50 dólares por garrafa.

Pride Mountain Vineyards Merlot

Um nariz suntuoso de ameixa brilhante, cereja, pétala de rosa,amoreira e noz introduz um vinho atraente que atira as papilas gustativas. O paladar é em camadas e exuberante, expressando ondas ondulantes de frutas vermelhas entrelaçadas por um rico paladar médio e acidez vibrante. 7% Cabernet Sauvignon do bloco de rocha de borda vulcânica e do bloco rochoso de Quartz Hill foram misturados para adicionar profundidade e estrutura ao vinho. Embora muitas vezes descrevamos este Merlot como um "Merlot do amante do táxi", o 2011 demonstra o que torna Merlot tão adorável e especial como um Vinho varietal – concentração, textura suave, mas cheia, finesse e aquele fator X indescritível que tem "lusciousness."Mistura: 93% Merlot e 7% Cabernet Sauvignon.