Ceviche da cidade

A receita City Ceviche pode ser feita em aproximadamente 1 hora e 35 minutos . Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína , 4g de gordura e um total de 81 calorias . Esta receita serve 12 pessoas e custa US$ 1,11 por porção. Funciona bem como um hor d'oeuvre com preços razoáveis. Esta receita é apreciada por 2 gourmets e cozinheiros. Esta receita do Allrecipes requer pimentão, pimenta caiena, suco de limão e coentro. Esta receita é típica da culinária latino-americana. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva . Com pontuação colheracular de 48% , este prato é bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: City Girl” Brown City Jambalaya , Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche de Camarão com Coco) eCeviche de Camarón con Coco (Ceviche de Camarão com Coco) .

Instrucao

Remova os músculos laterais duros das vieiras, se necessário; corte as vieiras ao meio horizontalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Encha 3/4 de uma panela de 1 litro com água e sal e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Colher De Sopa Cheia De Pimenta Branca

Equipamento que você usará

8 Onças (1 Palito) De Manteiga Sem Sal

Adicione as vieiras e reduza o fogo para ferver. Cozinhe as vieiras até ficarem cozidas, cerca de 1 minuto. Use uma escumadeira para transferir as vieiras para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento.

Ingredientes que você precisará

Colher De Sopa Cheia De Pimenta Branca

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Pão Branco, Crostas Removidas E Cortadas Em Cubos De 1 Polegada

Chantilly Adoçado E Amêndoas Fatiadas Torradas, Opcional

Retorne a água para ferver e escalde os camarões da mesma maneira, transferindo-os para uma tigela com água gelada depois que ficarem opacos por dentro e ficarem rosados, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Colher De Sopa Cheia De Pimenta Branca

Bolachas De Ostra, Como Acompanhamento

Equipamento que você usará

Chantilly Adoçado E Amêndoas Fatiadas Torradas, Opcional

Escorra bem as vieiras e os camarões e seque; coloque-os em uma tigela de vidro ou cerâmica e despeje o suco de limão e o suco de laranja. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Frutas Para Barrar 100% Mirtilo

2 Ou 3 Traços De Molho Picante (recomendado: Tabasco)

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Bolachas De Ostra, Como Acompanhamento

Equipamento que você usará

Chantilly Adoçado E Amêndoas Fatiadas Torradas, Opcional

Retire a maior parte do suco dos frutos do mar (deixe-o úmido) e misture as raspas de laranja, a cebola roxa, os pimentões vermelho e amarelo, o tomate, a pimenta malagueta, o coentro, o sal, o cominho e a pimenta caiena. Leve à geladeira por mais 30 minutos. Pouco antes de servir, misture delicadamente o abacate e regue o ceviche com azeite.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Amarela

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Para 2 Pimentas Vermelhas Ou Verdes Picadas

Raspas De Laranja

Suco De Limão Goya

1 Lata (6 Onças) De Atum Light Em água, Escorrido E Em Flocos

1 Lata (15,5 Onças) De Feijão Vermelho Goya, Escorrido E Enxaguado

6 Cebolinhas (partes Brancas E Verdes) Em Fatias Finas

Abobrinha Sem Casca E Picada

Flocos De Pimenta Vermelha Esmagados E Mais Para Enfeitar

Cominho

Prata Incomparável

Sirva em taças de martini ou taças de margarita com pé.

Ingredientes que você precisará

(como Hiram Walker)

Equipamento

8 Onças (1 Palito) De Manteiga Sem Sal

Pão Branco, Crostas Removidas E Cortadas Em Cubos De 1 Polegada

Chantilly Adoçado E Amêndoas Fatiadas Torradas, Opcional

Ingredientes

Dose:

abacate em cubos 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

pimenta caiena (opcional)1pequeno

pimenta serrano chile, semeada e picada 8Nozes do tipo que você quiser (picadas)

coentro fresco picado grosseiramente 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

cominho à terra 12Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal kosher a gosto 1216 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 2(inverno)

sumo de laranja fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

raspas de laranja ralada 1

pimentão vermelho picado 80Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebola vermelha cortada ao meio em fatias finas 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vieiras do mar 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, descascado e desviado 149Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomate sem sementes em cubos 1

pimentão amarelo finamente picado

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Espumante e Espumante Rosé são ótimas opções para antepastos. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Você poderia experimentar o Barefoot Bubbly Pink Moscato. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.

Moscato rosa borbulhante descalço

Barefoot Bubbly Pink Moscato é doce e suculento com aromas e sabores explosivos. Melhor servido gelado (36-40 graus F), este espumante tem aromas e sabores de jasmim e tangerina complementados por framboesa vermelha, morango e romã. Aproveite o final cremoso e suculento!