Bife de Nova York com cogumelos Clamshell
Bife de Nova York com cogumelos Clamshell pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 263 calorias, 17g de proteína, e 20g de gordura um. Para $1.92 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Será um sucesso no seu valentin day evento. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, alho, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 33%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Bife De Nova York Com Cogumelos, Bife e cogumelos de Nova York grelhados, e Bife de Nova York com cogumelos de Vinho Tinto para receitas semelhantes.
Instrucao
Pat bife seco; polvilhe com 1/2 colher de chá. cada sal e pimenta.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe o bife, virando uma vez, até dourar, mas ainda rosa no centro, cerca de 3 minutos no total. Arrume o bife em pratos.
Adicione a manteiga, os cogumelos, o alho e as chalotas à panela e cozinhe até começar a dourar, cerca de 2 minutos.
Adicione o caldo e restante 1/2 colher de chá. cada sal e pimenta. Cozinhe até que a maior parte do líquido evapore, cerca de 3 minutos.
Colher cogumelos sobre bife. Dollop cada pedaço de bife com cerca de 1/8 colher de chá. mostarda e polvilhe pratos com agrião.
* Encontre cogumelos clamshell em mercearias bem abastecidas.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Flora Springs Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.
![Flora Springs Napa Valley Merlot]()
Flora Springs Napa Valley Merlot
Repleto de grandes sabores de cereja preta, baga de zimbro e alcaçuz preto, facilitando as notas de cardamomo, canela e creme de baunilha suave. Há uma mineralidade de granito intrigante para o vinho, juntamente com um tostado, perfil de carvalho doce no final. Este é um maravilhoso vinho autônomo, mas pode ser combinado com uma variedade de pratos. É uma personalidade forte torná-lo um bom jogo para quase qualquer coisa que um Cabernet seria emparelhado com, um prato de bife favorito, por exemplo, mas a estrutura de tanino do vinho é macia o suficiente para emparelhar com parmesão de berinjela ou seu prato de frango favorito.