Bife grelhado com alecrim e alho

Name: Bife grelhado com alecrim e alho
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 cravo alho, esmagado e finamente picado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher, mais sal marinho grosso, para enfeitar; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra-virgem, além de óleo de acabamento de alta qualidade, para enfeitar; 1 kg bifes porterhouse ou outros bifes grandes com osso; 1 apertar Pitada esmagada flocos de pimenta vermelha; 3 ramo alecrim, folhas colhidas e finamente picadas

Bife grelhado com alecrim e alho é um prato principal que serve 4. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem lácteos, Paleolítica e primitiva tem 757 calorias, 59g de proteína, e 56g de gordura por porção. Para $5,26 por porção, esta receita abrange 26% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Foodnetwork. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 151 diriam que atingiu o ponto. Vá até a loja e pegue alho, flocos de pimenta, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 93%. Esta pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Bife grelhado com alecrim e alho, Bife de flanco grelhado com alho e alecrim, e Rosemary Garlic Steak.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma tigela pequena, misture as folhas de alecrim, alho, pimenta vermelha esmagada e azeite suficiente para fazer uma pasta solta. Espalhe os bifes com a mistura e polvilhe-os generosamente com sal.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Alecrim

Azeite

Alho

Bife

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe os bifes saírem do frigorífico para chegarem à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Bife

Pré-aqueça a grelha em média-alta. Use uma escova de grelha de arame para soltar qualquer crud e fuligem. Limpe a grelha com uma toalha lateral untada com óleo para recolher quaisquer pedaços de crud solto.

Equipamento que você usará

Grill

Coloque os bifes em um ponto quente na grelha para obter um ótimo grelhar e realmente criar comida marrom! Uma vez que ambos os lados do bife são realmente agradável e marrom, mover o bife para uma parte mais fria da grelha para permitir que os bifes para cozinhar à temperatura desejada. Cerca de 5 a 6 minutos de cada lado para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Caixa Térmica

Bife

Equipamento que você usará

Grill

Retire os bifes da grelha e deixe descansar por 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Grill

Corte o bife do osso, corte o grão e divida entre 4 pratos de servir.

Ingredientes que você precisará

Osso

Bife

Regue o bife com um pouco de óleo de acabamento gordo e uma pitada de sal marinho.

Ingredientes que você precisará

Sal

Bife

Oleo

Equipamento

Tigela

Grill

Ingredientes

Dose:

3cravo

alho, esmagado e finamente picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher, mais sal marinho grosso, para enfeitar 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra-virgem, além de óleo de acabamento de alta qualidade, para enfeitar 1kg

bifes porterhouse ou outros bifes grandes com osso 1apertar

Pitada esmagada flocos de pimenta vermelha 3ramo

alecrim, folhas colhidas e finamente picadas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são as minhas principais opções para bife. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. O Burn Cottage Cashburn Pinot Noir com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Notas de cereja escura madura, groselha e chocolate precedem notas salgadas de tomilho selvagem, briar e terra. Os taninos macios dão profundidade ao paladar, enquanto a frescura e a acidez dos frutos vermelhos mantêm um comprimento, foco e equilíbrio encantadores.