Ensopado de Borrego com Cebola Cipollina e Batata

Nunca há muitas receitas de pratos principais, então experimente o Ensopado de Cordeiro com Cebola e Batata Cipolline. Uma porção contém 690 calorias , 42g de proteína e 17g de gordura . Esta receita sem laticínios serve 6 pessoas e custa US$ 4,91 por porção . Esta receita da Foodnetwork tem 2 fãs. Vá até a loja e compre dentes de alho, perna de cordeiro, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 15 minutos . Pode ser apreciado em qualquer altura, mas é especialmente bom no Outono . Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 87% , o que é incrível. Receitas semelhantes são Ensopado de Cordeiro com Cebola e Batata Cipollina , Cebola Cipollina Recheada e Cebola Cipollina Agridoce .

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Polvilhe o cordeiro com sal e pimenta. Misture o cordeiro com a farinha em uma tigela grande para revestir. Trabalhando em 2 porções, coloque o cordeiro na panela e cozinhe até dourar, cerca de 10 minutos. Usando uma escumadeira, transfira o cordeiro para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cozinha Profissional Lorann®

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Para Escovar E Fritar

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione o alho na mesma panela e refogue em fogo médio até ficar macio e perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o vinho e cozinhe em fogo médio-alto até reduzir pela metade, mexendo para raspar os pedaços dourados do fundo da panela, cerca de 5 minutos. Devolva o cordeiro à panela. Junte o caldo, os tomates com seus sucos e a pasta de tomate. Cubra parcialmente e cozinhe em fogo médio-baixo até que o cordeiro esteja macio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enquanto isso, cozinhe as cebolas em uma panela média com água fervente por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra e deixe esfriar. Descasque as cebolas e corte as pontas das raízes.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione as cebolas, batatas e cenouras ao guisado. Cozinhe até que o cordeiro e os vegetais estejam macios, cerca de 25 minutos a mais. Tempere o guisado, a gosto, com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

20 Fatias Finas De Abobrinha

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Guisado

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Para Escovar E Fritar

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

8406 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos com sucos 2grande

cenouras, descascadas, cortadas em pedaços de 1 polegada 3606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho tinto seco 2(inverno)

farinha para todos os fins 3

dentes de alho finamente picados 857Nozes do tipo que você quiser (picadas)

perna desossada de cordeiro, aparada de excesso de gordura e tendões, carne cortada em pedaços de 1 1/2 a 2 polegadas 546 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pacote sazon com coentro e urucum 18pequeno

cebolas cipolline 12pequeno

batatas de pele vermelha, cortadas pela metade 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec são minhas principais opções para ensopado. Vinhos tintos encorpados como malbec e cabernet sauvignon são o acompanhamento perfeito para ensopado de carne. A caldeirada de peixe provavelmente pede um vinho branco, como o chablis. O BR Cohn Silver Label Cabernet Sauvignon com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.

BR Cohn Silver Label Cabernet Sauvignon

O Silver Label Cabernet Sauvignon reflete uma mistura de uvas cultivadas no vinhedo BR Cohn Olive Hill Estate e em vinhedos selecionados do condado de Sonoma. Nosso Silver Label Cabernet Sauvignon oferece sabores ricos de frutas vermelhas, cassis e cereja preta com notas de baunilha. Envelhecido em carvalho francês premium, que agrega complexidade e profundidade, resultando em um grande valor para um Cabernet Sauvignon de alta qualidade.