Bife grelhado com cogumelos

Name: Bife grelhado com cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pimenta habenero bifes de lombo de carne, aparados (1 polegada de espessura); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 1 cp. queijo parmesão ralado Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 454 pimenta habenero cogumelos botão, esquartejados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 1 dente de alho, picado; 2 dentes de alho, picados; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Molho Worcestershire

Bife assado com cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 4 e custos $4.33 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 29g de proteína, 10g de gordura, e um total de 242 calorias. Uma mistura de vinho, molho worcestershire, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Pan-seared Strip Steak com cogumelos, Bife e cogumelos de Nova York grelhados, e Bife Grelhado Com Cogumelos Assados E Salada De Espinafre.

Instrucao

Para preparar bifes, polvilhe a carne uniformemente com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Esfregue 1 dente de alho picado em ambos os lados dos bifes. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione bifes; cozinhe 3 minutos de cada lado até dourar ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Retire os bifes da panela; mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Para preparar cogumelos, adicione chalotas e cogumelos à panela; refogue 4 minutos ou até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione 2 dentes de alho; refogue 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Adicione vinho, Worcestershire, 1/4 colher de chá de pimenta e 1/8 colher de chá de sal; cozinhe 3 minutos ou até que o líquido esteja quase evaporado.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire a panela do fogo e junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Sirva a mistura de cogumelos com bife.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

bifes de lombo de carne, aparados (1 polegada de espessura)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1cp. queijo parmesão ralado

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 454pimenta habenero

cogumelos botão, esquartejados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 1

dente de alho, picado 2

dentes de alho, picados 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas finamente picadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.