Bifes de tira esfumaçados com Molho Chimichurri

A receita de bifes de tira esfumaçados com Molho Chimichurri pode satisfazer seu desejo Sul-Americano em aproximadamente 1 hora. Esta receita faz 11 porções com 734 calorias, 52g de proteína, e 58g de gordura um. Para $6.2 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Será um sucesso no seu valentin day evento. Uma mistura de suco de limão, pimenta, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Strip bifes com molho de coentro esfumaçado e Legumes Assados, Steakhouse Strip bifes com Chimichurri, e Bife de Tira de Nova York com Molho Chimichurri.

Instrucao

Acenda uma grelha. Em uma tigela média, bata os óleos com o vinagre. Junte a salsa, o coentro, o pimentão piquillo, o alho, a cebola, o suco de limão e a pimenta vermelha esmagada. Tempere o chimichurri com sal e pimenta e deixe descansar por pelo menos 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Pimenta Piquillo

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Chimichurri

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Pincele os bifes dos dois lados com a manteiga e tempere-os com sal e pimenta defumados. Grelhe os bifes em fogo moderadamente alto, virando uma vez, até ficar bem carbonizado e médio-raro, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Transfira para uma travessa e deixe descansar por 10 minutos.

Corte os bifes em fatias de 1 polegada de espessura e arrume-os no prato. Coloque um pouco do molho chimichurri sobre o bife e sirva, passando mais sal e pimenta defumados junto com o molho chimichurri restante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro picado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta vermelha esmagada 4

dentes de alho, picados 11 colher de sopa de orégano seco

sumo de limão fresco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebola picada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa picada 4

piquillo ou pimentão vermelho assado (de uma jarra), picado 11camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 11camarão e veias

Sal marinho defumado (como sal marinho Galês Halen Môn) e pimenta preta defumada 3Quilograma

bifes de tira, corte 3/4 de polegada de espessura 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, derretida 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O vinho Merlot Miranda Lambert County Road com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.