Bigoli Bianchi com pato Ragu

Name: Bigoli Bianchi com pato Ragu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de pato ou frango; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 151 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. fígados de pato; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins, além de mais para farinha de bancada; 1 escassa xícara de leite, com 1 colher de sopa de manteiga derretida em; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra-virgem, mais 2 colheres de sopa; 1 cebola em fatias finas; 1 apertar Sal pitada; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Bigoli Bianchi com pato Ragu pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 18g de gordura, e um total de 397 calorias. Para $1.36 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue farinha, sal, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é sólida. Tentar Rigatoni com pato Ragù, Spaccatelle Com Pato Ragu, e Garganelli com pato Ragu para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave os fígados e corte-os em pedaços iguais. Em uma panela grande e de fundo pesado, aqueça o azeite em fogo médio-quente até ficar quente, mas não fumando.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a cebola e os fígados e cozinhe até dourar levemente, cerca de 3 a 4 minutos. Tempere, a gosto, com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o vinho e deixe ferver completamente. Abaixe o fogo e deixe o caldo ferver suavemente, até ficar muito reduzido a uma consistência de ragu mais espessa, cerca de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo e o bigoli preparado e cozinhe até ficar al dente.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Para servir, divida o bigoli e o ragu uniformemente entre 4 tigelas de macarrão aquecidas.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Peneire a farinha e o sal juntos. Faça um monte da mistura de farinha no centro de uma grande tábua de corte de madeira. Faça um poço no meio e adicione cuidadosamente os ovos e o leite ao poço. Usando um garfo, bata os ovos e a mistura de leite e comece a incorporar a farinha começando com a borda interna do poço.

Ingredientes que você precisará

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Tabua

À medida que você expande o poço, continue empurrando a farinha para manter a forma do poço. Não se preocupe que esta fase inicial pareça confusa. A massa se juntará quando metade da farinha for incorporada.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Comece a amassar a massa com as duas mãos, usando as palmas das mãos. Depois de ter uma massa coesa, retire a massa do tabuleiro e raspe as sobras de pedaços crocantes. Descarte esses bits. Farinha levemente a placa e continue amassando por mais 3 minutos. A massa deve ser elástica e um pouco pegajosa. Continue a amassar por mais 3 minutos, lembrando-se de espanar a prancha quando necessário. Enrole a massa em plástico e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.*

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Corte a massa em 3 pedaços e passe cada pedaço por um moedor de carne ajustado para o menor tamanho de extrusão. À medida que a massa sai, corte-a em pedaços de 12 polegadas e polvilhe imediatamente com farinha.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura