Bolas De Ricota Fritas

Name: Bolas De Ricota Fritas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão ralado na hora; 1 ovo separado, mais 1 ovo; 1 dente de alho, fatiado; 315 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ricota de leite de cabra (ou ricota de leite de vaca substituta), drenada; 1 apertar Beliscar noz-moscada; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 1 monte salsa, finamente picada para produzir 2 colheres de sopa; 24 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caciocavallo ralado na hora ou Parmigiano-Reggiano

Bolas de ricota fritas requerem aproximadamente 40 minutos do início ao fim. Uma porção contém 40 calorias, 1g de proteína, e 3G de gordura. Esta receita serve 24 e custa 26 centavos por porção. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Muitas pessoas não gostaram muito deste hor d'oeuvre. Vá até a loja e pegue salsa, azeite, ricota de leite de cabra e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 16%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são Xiao Kou Zao (Bolas De Gergelim Fritas), Bacon frito ,frango e bolas de queijo, e Mozzarella recheado frito purê de batata bolas.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture ricota, queijo, salsa, alho, noz-moscada e 1 gema de ovo (reservando branco) e misture bem. Tempere com sal e pimenta. Forme a mistura de ricota em bolas do tamanho de nozes pequenas e coloque em uma prateleira para secar ligeiramente por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Variedades De Cogumelos

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Por Bolo

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Molho De Cranberry, Para Servir

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Quando estiver pronto para cozinhar, coloque o óleo em uma panela alta e aqueça a 360 graus F. O óleo deve ter pelo menos 2 polegadas de profundidade.

Ingredientes que você precisará

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Em uma tigela rasa, misture a clara de ovo com o ovo inteiro restante, batendo com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Coloque as migalhas de pão em outra tigela rasa. Mergulhe cada bola de ricota no ovo para revestir levemente e role rapidamente em migalhas de pão. Certifique-se de que as bolas de ricota estejam completamente cobertas de lavagem de ovos e migalhas de pão, e o revestimento é pressionado com firmeza. Solte as bolas, algumas de cada vez, em óleo quente e frite até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado