Brochettes de cordeiro grelhado com limão e endro

Name: Brochettes de cordeiro grelhado com limão e endro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível endro fresco picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de limão e pimenta; 1 Suco de limão; 1 Quilograma perna desossada de cordeiro, gordura aparada, cortada em cubos de 1 polegada; 1 Casca ralada de limão; 8 um pouco de abobrinha picada Fatias de limão; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 1 Oreos Recheados Duplos nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Brochettes de cordeiro grelhado com limão e endro podem ser uma ótima receita para experimentar. Para $1.88 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 19g de proteína, 18g de gordura, e um total de 241 calorias. Esta receita serve 8. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem endro, sal, perna desossada de cordeiro e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Essa pontuação é sólida. Tentar Jeff Koehler'S marroquino grelhado Cordeiro Kefta Brochettes, Brochettes de cordeiro, e Brochettes de cordeiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture azeite, casca de limão, suco de limão, 1/4 xícara de endro, alho, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Peras Bartlett Ou D'Anjou

Bifes De Tira De Nova York

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione o cordeiro e misture bem. Cubra e relaxe durante a noite (veja as notas).

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Enfie cubos de cordeiro em 7 ou 8 espetos (ver notas).

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Coloque espetos sobre uma cama sólida de carvão médio-quente ou fogo médio-alto em uma grelha a gás (você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 3 a 4 segundos); feche a tampa na grelha a gás. Cozinhe, virando espetos conforme necessário, até que o Cordeiro esteja dourado por todos os lados, mas ainda rosa no centro (médio-raro; cortado para testar), 5 a 6 minutos, ou apenas mal rosa no centro (médio), 6 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira espetos para uma travessa.

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Polvilhe com a colher de sopa restante de endro picado e sirva com rodelas de limão para um aperto final de suco.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Vinho emparelhamento: Crisp, lemony, herbaceous Sauvignon Blanc. Melhor em nosso emparelhamento: St. Supry 2004 (Napa Valley; $19), Girard 2005 (Napa Valley; $15) e Morgan 2004 (Monterey, CA; $15).

Ingredientes que você precisará

Sauvignon Blanc

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Pontes de sabor: o Cordeiro - especialmente o cordeiro da primavera-é uma ardósia em branco e pode ser empurrado em direções díspares de vinho com temperos diferentes. Um Sauvignon Blanc gramado e cítrico pega o endro e o limão na marinada e até Notas verdes e gramadas no azeite (um vinho frutado lutaria contra todos os itens acima). O alto teor de ácido no vinho é bom para cortar carnes carbonizadas.

Ingredientes que você precisará

Sauvignon Blanc

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro