Caçarola de cogumelo e Marsala com crosta de Polenta

Caçarola de cogumelo e Marsala com crosta de Polenta é um Gluten prato. Uma porção contém 696 calorias, 32g de proteína, e 45g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $3,76 por porção. Uma mistura de manteiga, salsa de folha plana, tampas de cogumelos portobello e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Outono será ainda mais especial com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é boa. Tentar Caçarola de tomate' n ' com crosta de Polenta, Pizzan de cogumelos e pimenta vermelha assada em uma crosta de polenta sem glúten, e Buitoni frango Marsala Ravioli com cogumelo Marsala creme molho para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Cubra os cogumelos secos com cerca de 2 xícaras de água em uma panela pequena. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe para reconstituí-los. Enquanto isso, aqueça o EVOO em um forno holandês em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Secos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Yukon

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Adicione o portobello e misture os cogumelos frescos e cozinhe até escurecer e ficar macio, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa De 1 Libra De Macarrão Penne

Adicione o alho, alecrim, tomilho, cenoura e cebola e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione a pasta de tomate e mexa 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Adicione o Marsala e deglaze a panela, raspando os pedaços dourados do fundo.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os cogumelos secos embebidos e a maior parte do caldo de cozinha, deixando para trás as últimas colheres, pois o grão pode se instalar lá.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Secos

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Transfira o ensopado para uma caçarola de 10 a 12 polegadas.

Ingredientes que você precisará

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

(recomendado: Velveeta)

Aqueça o leite e 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Bata a polenta e cozinhe, mexendo, até engrossar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire do fogo enquanto a polenta ainda está cheia e junte a manteiga, o Parmesão e o sal e a pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

1 C. De Cebola Picada

Despeje a polenta sobre os cogumelos na caçarola. Cubra com o queijo defumado e polvilhe com salsa. Cubra a caçarola com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Descubra e asse até dourar e borbulhar por cima, mais 15 a 20 minutos. Nota do cozinheiro: se você não estiver servindo a caçarola imediatamente, monte-a, mas não asse. Deixe esfriar e guarde na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Queijo Defumado