Cajun frango e Salsicha Gumbo

Cajun frango e Salsicha Gumbo pode ser uma boa receita para expandir seu repertório prato principal. Esta receita serve 10. Para $1.67 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 438 calorias, 31g de proteína, e 28g de gordura. 212 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Muitas pessoas realmente gostaram deste prato Crioulo. Vá até a loja e pegue folha de louro, pimentão, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 15 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 77%. Receitas semelhantes são Cajun Chicken Sausage Gumbo Stew, Cajun Andouille Salsicha Gumbo, e Cajun frutos do mar e Andouille salsicha Gumbo.

Instrucao

Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio. Quando quente, misture a farinha. Continue mexendo até que o roux tenha cozido até a cor do leite com chocolate, 8 a 10 minutos. Tenha cuidado para não queimar o roux. Se você vir manchas pretas na mistura, comece de novo.

Ingredientes que você precisará

Leite Com Chocolate

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Libra De Coxas De Frango

Mexa a cebola, o pimentão, o aipo e a salsicha no roux; cozinhe 5 minutos. Junte o alho e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e tempero crioulo; misture bem.

Ingredientes que você precisará

10 A 12 Camarões Grandes (21 A 25 Contagens), Descascados E Sem Veias, Com Cauda

Macarrão Rigatoni Seco

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

8 (U-12) Camarões

20 Fatias Finas De Abobrinha

(tubo Grande)

Despeje o caldo de galinha e adicione a folha de louro. Deixe ferver em fogo alto, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, descoberto, por 1 hora, mexendo ocasionalmente. Junte o frango e cozinhe mais 1 hora. Retire qualquer espuma que flutue até o topo durante a última hora.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Libra De Coxas De Frango

Ingredientes

Dose:

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)2

talos de aipo, picados 1Cebola Amarela Média Picada

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 10Ruibarbo picado fresco ou congelado

Tempero crioulo a gosto 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 4cravo

alho, picado 1grande

pimentão verde, picado 1grande

cebola picada 1

frango assado, desossado e triturado 10Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal e pimenta a gosto 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

andouille ou linguiça defumada, fatiada com 1/4 de polegada de espessura 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc são ótimas opções para Cajun. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. O Salneval Albarino com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 9 dólares por garrafa.