Camarão Bisque Poutine

Name: Camarão Bisque Poutine
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) coalhada de queijo, triturada, se for grande, para servir; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xerez seco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 2 (pode ser ou desnatado) tomilho fresco picado, além de mais para enfeitar; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme de leite, à temperatura ambiente; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta rachada; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Fatias de limão, para servir; 1 kg batatas russet com casca, lavadas, secas e cortadas longitudinalmente em batatas fritas; 2 chalotas, picadas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarões, descascados, descascados e divididos longitudinalmente; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de camarão, aquecido; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 10 (inverno) manteiga sem sal (1 palito mais 2 colheres de sopa); 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para fritar

Camarão Bisque Poutine pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita pescatariana tem 779 calorias, 35g de proteína, e 50g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $3,58 por porção, receita abrange 20% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 4 as pessoas ficaram contentes por terem experimentado esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Uma mistura de sal kosher e pimenta rachada, xerez, creme de leite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 50%, que é sólido. Bisque De Camarão, Bisque De Camarão, e Bisque De Camarão são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Para o molho de camarão: derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto e refogue o camarão até ficar rosado, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire da panela com uma escumadeira para deixar todo o sabor do camarão e reserve.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione as 10 colheres de sopa restantes de manteiga e as chalotas à mesma panela e cozinhe até amolecer, sem dourar, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Misture a pasta de tomate, cozinhando 1 minuto. Junte a farinha e continue a cozinhar até que a farinha esteja cozida, mas não doure, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Cozinha Profissional Lorann®

Deglaze a panela com o xerez, raspando qualquer farinha do fundo da panela. Bata lentamente o caldo de camarão quente em etapas para evitar grumos. Em seguida, adicione o creme de leite e o tomilho e continue fervendo até ficar espesso e cremoso, 15 a 20 minutos. O molho deve ser espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Tempere com sal e pimenta e mantenha quente no fogão até estar pronto para usar, adicionando o camarão de volta antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Caldo De Camarão

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Cozinha Profissional Lorann®

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione óleo a um forno holandês e aqueça a 340 graus F (A temperatura diminuirá quando você adicionar o primeiro lote e tudo bem). Trabalhando em lotes, frite as batatas 2 minutos e transfira para uma gradinha em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

1 Libra De Coxas De Frango

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Deixe esfriar um pouco enquanto aumenta a temperatura do óleo para 375 graus F. retorne as batatas fritas ao óleo quente e frite até dourar e ficar crocante, 1 a 2 minutos. (A fritada dupla é o segredo das batatas fritas crocantes.)

Ingredientes que você precisará

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Transfira para outra assadeira com uma gradinha e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Coloque as batatas fritas numa tigela rasa e cubra com a coalhada de queijo.

Ingredientes que você precisará

Coalhada De Queijo

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Despeje o molho de camarão por cima, decore com tomilho e rodelas de limão e divirta-se!

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

1 Libra De Coxas De Frango

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

coalhada de queijo, triturada, se for grande, para servir 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xerez seco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2(pode ser ou desnatado)

tomilho fresco picado, além de mais para enfeitar 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme de leite, à temperatura ambiente 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta rachada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Fatias de limão, para servir 1kg

batatas russet com casca, lavadas, secas e cortadas longitudinalmente em batatas fritas 2

chalotas, picadas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarões, descascados, descascados e divididos longitudinalmente 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de camarão, aquecido 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 10(inverno)

manteiga sem sal (1 palito mais 2 colheres de sopa)6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio são as minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarões preparados de várias formas, sejam grelhados, fritos ou em molho de alho. O St. Francis Sonoma County Sauvignon Blanc com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

Condado De São Francisco Sonoma Sauvignon Blanc

Bonito e brilhante, este Sauvignon Blanc oferece aromas refrescantes de melão e maçã verde apoiados por uma mineralidade fresca. Notas tropicais delicadas levam a um final nítido de frutas de caroço e citrinos.