Camarão Patia (camarão doce e picante indiano)

Name: Camarão Patia (camarão doce e picante indiano)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) pimenta vermelha em pó; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas de coentro picadas; 1 1 libra de abobrinha, cominho em pó; 10 folhas de curry; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pasta de gengibre e alho (veja a nota acima); 1 (pode ser ou desnatado) açúcar granulado ou jaggery ralado; 2 pequeno pimentões verdes (como pássaro Tailandês) picados bem; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola pequena, finamente picada (cerca de; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas camarão descascado, deveined; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 1/2 xícaras de kefalotyri ou kasseri ralado; 1 (pode ser ou desnatado) açafrão em pó; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 2 (inverno) vinagre (de preferência vinagre de Palma); 2 (inverno) 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o camarão Patia (camarão doce e picante indiano). Esta receita serve 2 e custa US $2,39 por porção. Uma porção contém 277 calorias, 16g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita é típica da culinária indiana. 98 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue camarão, açúcar granulado, pimentões e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar granulado, você pode seguir este prato principal com o Morango-Lavanda Shortcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Frango indiano doce e picante, Pimentão Indiano doce e picante em tigelas de abóbora de Inverno, e Rissóis De Camarão Indiano.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até brilhar. Coloque delicadamente as folhas de curry e afaste-se enquanto elas estouram. Mexa por 20 segundos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Curry

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as cebolas picadas e mexa até dourar levemente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione os pimentões verdes e mexa por mais um minuto.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

Adicione o purê de tomate e continue mexendo até que o óleo se separe da mistura de tomate cebola, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 1/2 Xícaras De Kefalotyri Ou Kasseri Ralado

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione o gengibre-alho passado, pimenta vermelha, açafrão e cominho, e continue mexendo até que a mistura esteja perfumada, cerca de 5 minutos, tomando cuidado para garantir que a mistura não grude no fundo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Vermelha

Acafrao

1 Laranja, Raspas

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

¼ Colher De Chá De Orégano

Adicione o açúcar / açúcar mascavo ralado, vinagre e água e cozinhe até que a crueza do tomate desapareça, cerca de 5 minutos. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Jaggery

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Adicione o shrmp, mexa e deixe cozinhar por um minuto.

Retire do fogo. Deixe continuar cozinhando o fogo, mexendo ocasionalmente, até que o camarão esteja cozido, cerca de 4 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Decore com coentro e sirva com arroz branco e daal.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

pimenta vermelha em pó 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas de coentro picadas 11 libra de abobrinha,

cominho em pó 10

folhas de curry 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pasta de gengibre e alho (veja a nota acima)1(pode ser ou desnatado)

açúcar granulado ou jaggery ralado 2pequeno

pimentões verdes (como pássaro Tailandês) picados bem 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola pequena, finamente picada (cerca de 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

camarão descascado, deveined 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 1/2 xícaras de kefalotyri ou kasseri ralado 1(pode ser ou desnatado)

açafrão em pó 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 2(inverno)

vinagre (de preferência vinagre de Palma)2(inverno)

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Caposaldo Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.