Camote Tartes Tatins com semente de abóbora quebradiça

Name: Camote Tartes Tatins com semente de abóbora quebradiça
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tblsp. vinagre de vinho tinto (10 a 12 polegadas) Morango Fruta por Pé; 490 pimenta habenero pacote massa folhada congelada (2 folhas), descongelada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de abóbora descascadas cruas, torradas; 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de vinho marsala doce; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 10 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, cortada em cubos de 1 polegada, temperatura ambiente; 1 cp. queijo parmesão ralado (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos); 8 um pouco de abobrinha picada Sorvete de baunilha; 2 grande Inhame de 3 polegadas de diâmetro (batata-doce de pele vermelha), descascado, cortado transversalmente em oito fatias de 1/2 de polegada de espessura total

Para $1.37 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 49g de gordura, e um total de 763 calorias. Esta receita serve 8. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem inhame de diâmetro, sorvete de vanillan, sementes de abóbora e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 31%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Tomate Tartes Tatins, Marmelo individual Tartes Tatins com sorvete de leite de Ovelha, e Pudins de abóbora cozidos no vapor com molho duro de Rum do Tennessee e semente de abóbora quebradiça para receitas semelhantes.

Instrucao

Pulverize uma assadeira grande com aro com spray antiaderente. Mexa o açúcar, 2 colheres de sopa de água e uma pitada de sal em uma panela pequena em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Aumente o calor para alto. Ferva sem mexer até que a mistura fique âmbar profundo, ocasionalmente girando a panela e escovando os lados com escova de pastelaria molhada, cerca de 5 minutos. Junte as sementes; espalhe imediatamente na assadeira. Deixe esfriar até endurecer. Quebre em pedaços. (Pode ser feito 2 dias à frente. Conservar em recipiente hermético à temperatura ambiente.)

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Semente

Acucar

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Assadeira

Pincel

Panela

Frigideira

Leve 8 xícaras de água, 1 colher de sopa de baunilha e 1 colher de chá de sal para ferver em uma panela grande e pesada.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Adicione fatias de inhame; cozinhe até ficar macio, cerca de 6 minutos (não cozinhe demais). Usando escumadeira, transfira fatias de inhame para rack; legal.

Ingredientes que você precisará

Inhame

Equipamento que você usará

Escumadeira

Pré-aqueça o forno a 191°. Pulverize levemente oito ramekins de 3/4 xícaras ou copos de creme com spray antiaderente. Mexa 1 xícara de açúcar e 3 colheres de sopa de água em uma panela pequena e pesada em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Aumente a temperatura para alta. Ferva sem mexer até que o xarope fique âmbar profundo, ocasionalmente girando a panela e escovando os lados com escova de pastelaria molhada, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Panela

Forno

Frigideira

Retire do fogo. Aos poucos, adicione a manteiga, mexendo até derreter e suavizar (a mistura borbulhará).

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Bata em 1 colher de chá de baunilha. Divida o caramelo entre os ramequins.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Baunilha

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Levar

Coloque 1 fatia de inhame sobre o caramelo em cada ramekin.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Inhame

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Usando 3 Cortador de biscoitos redondos de 1/2 de polegada, corte a massa em 8 discos. Fure a massa por toda parte com o garfo. Cubra cada fatia de inhame com disco de pastelaria. Bata o ovo na tigela para misturar.

Ingredientes que você precisará

Biscoito