Cannoli di Ricotta

Cannoli di Ricotta requer aproximadamente 1 hora e 30 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 56g de gordura, e um total de 2516 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.53 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de baunilha, pequenas gotas de chocolate, açúcar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é apreciada por 47 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 41%, que é sólido. Tentar Chocolate Chip-Cannoli Laranja (Cannoli di Ricotta), Cannoli di Ricotta, e Cannoli com ricota cremosa para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture a farinha, a canela, o açúcar e o cacau em pó e corte a manteiga com 2 facas ou um cortador de massa, até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.

Ingredientes que você precisará

Cacau Em Pó

Canela

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Equipamento que você usará

Cortador Pastelaria

Tigela

Adicione a Marsala e molde a massa em uma bola. Enrole a massa em plástico e leve à geladeira. Em uma panela de 3 1/2 litros, aqueça o óleo de canola a 350 graus F. em uma tigela, misture a ricota, o açúcar, a baunilha, as raspas de laranja e as lascas de chocolate até ficar bem misturado. Coloque em um saco de confeitar com a ponta aberta e coloque na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Chocolate

Raspas De Laranja

óleo De Canola

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Queijo Ricota

Baunilha

Massa

Acucar

Envolver

Equipamento que você usará

Tigela

Saco De Pastelaria

Pote

Retire a massa da geladeira e divida em 4 pedaços.

Ingredientes que você precisará

Massa

Role uma peça em uma superfície plana com um rolo até uma espessura de 1/16 de polegada. Usando um cortador de biscoitos, corte círculos de 4 polegadas da massa. Usando o rolo, enrole cada círculo em um oval e enrole cada oval longitudinalmente em torno de uma forma de metal, selando as bordas com claras de ovo. Flare as bordas abertas com os dedos. Coloque delicadamente as cascas de cannoli no óleo quente e frite até dourar, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Conchas Cannoli

Ovo

Biscoito

Massa

Rolar

Envolver

Oleo

Equipamento que você usará

Cortador

Rolo

Retire do óleo com uma escumadeira e deixe escorrer em toalhas de papel. Quando os cannoli estiverem frios o suficiente para tocar, torça os moldes para longe das Conchas. As conchas podem ser feitas com um dia de antecedência e deixadas descansar, não preenchidas e descobertas. Para completar o cannoli, recheie com creme de ricota, polvilhe com açúcar em pó e sirva.;

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Queijo Ricota

Conchas Massas

Creme

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Em uma panela de 2 litros, misture o açúcar e a água e leve para ferver, certificando-se de que todo o açúcar esteja dissolvido.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo. Em uma panela grande, misture as raspas e água fria suficiente para cobrir e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Retire as raspas, enxágue com água fria e repita o processo mais 2 vezes.

Ingredientes que você precisará

Agua

Coloque as raspas escaldadas em uma panela e despeje a calda sobre as raspas, adicionando uma polegada extra para cobrir as raspas. Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe até que as raspas fiquem translúcidas e macias.

Ingredientes que você precisará

Xarope