Caponata

Name: Caponata
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tbs 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 3 talos de aipo macios, fatiados; 2 berinjela, cada um com cerca de 1 lb., corte em cubos de 1 polegada e nbsp; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas verdes picadas sem caroço; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pinhões, levemente torrados; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 2 Tbs 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 apertar Pitada de sal; 2 Tbs Alcaçuz amarelo e verde; 3 tomates picados; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal para fritar; 2 pimentões vermelhos ou amarelos, semeados e cortados em cubos de 1 polegada; 2 grande cebolas amarelas, cortadas em cubos de 3/4 de polegada

Caponatan é um sem glúten e vegan acompanhamento. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 7g de gordura, e um total de 154 calorias. Para $1.34 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Esta receita da Williams Sonoma tem 1 fãs. Uma mistura de alcaparras, sal, berinjela e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 52 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Caponata, Caponata, e Caponata.