Caramelo de melaço
Melaço Taffy leva cerca de 2 horas do começo ao fim. Esta receita vegetariana sem glúten e ovo-lacto serve 75 e custa 12 centavos por porção. Este hor d'oeuvre tem 46 calorias, 0g de proteína e 1g de gordura por porção. É trazido a você pelo Taste of Home. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Uma mistura de bicarbonato de sódio, açúcar, água e alguns outros ingredientes é suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 8%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Taffy, Taffy e Taffy são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Unte com manteiga um 15 pol. x 10 pol. x 1 pol. panela com 3 colheres de sopa de manteiga; deixou de lado. Em uma panela pesada em fogo médio, leve o melaço, o açúcar e a água para ferver. cozinhe e mexa até que um termômetro de doces marque 245° (estágio de bola firme), mexendo ocasionalmente.
Adicione a baunilha, o bicarbonato e a manteiga restante. Cubra e cozinhe por 3 minutos. Descubra e cozinhe até que o termômetro marque 260° (estágio de bola dura), mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo; despeje na panela preparada. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 15 minutos ou até esfriar o suficiente para manusear.
Com os dedos untados com manteiga, puxe rapidamente metade do caramelo até ficar firme, mas flexível. Puxe e molde em um formato de 1/2 pol. corda; corte em 1-1/4 pol. peças. Repita com o caramelo restante. Embrulhe cada pedaço em papel alumínio, embalagens de doces coloridas ou papel manteiga.
Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante
Antepastos no menu? Experimente harmonizar com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O Barefoot Bubbly Extra Dry com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.
![Descalço Espumante Extra Seco]()
Descalço Espumante Extra Seco
Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne oferece aromas de maçã madura complementados por notas cítricas. Sabores tostados complementam o final cremoso e persistente. Melhor servido gelado (36-40 °F), este espumante é perfeitamente equilibrado com múltiplas camadas de frutas para deliciar o paladar.