Caramelo Salgado" Ding Dong " Bolo

Caramelo Salgado
Caramelo salgado" Ding Dong " bolo pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita serve 12. Para $1.62 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 566 calorias, 8g de proteína, e 37g de gordura. Se você tem farinha de bolo, manteiga, cacau em pó natural e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 27%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Caramelo salgado" Ding Dong " bolo, Caramelo Salgado" Ding Dong " Bolo, e Bolo Gigante Ding Dong para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cubra a panscom spray antiaderente. Linha inferior de panscom pergaminho-rodadas de papel; papel de revestimento.
Equipamento que você usará
FornoForno
2
Coloque o cacau em pó e o chocolate em uma tigela de metal médio.
Ingredientes que você precisará
Cacau Em PóCacau Em Pó
2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido
Equipamento que você usará
TigelaTigela
3
Despeje o café quente.
Ingredientes que você precisará
CafeCafe
4
Deixe repousar por 1 minuto. Mexa até ficar homogêneo. Mexa o leitelho e a baunilha; Reserve.
Ingredientes que você precisará
SoroSoro
BaunilhaBaunilha
5
Bata a farinha do bolo e os próximos 3 ingredientesem uma tigela média. Usando uma batedeira elétrica, bata o açúcar e a manteiga em uma tigela grande atélight e fofo, cerca de 4 minutos.
Ingredientes que você precisará
Farinha De BoloFarinha De Bolo
ManteigaManteiga
AcucarAcucar
Equipamento que você usará
Misturador Da MãoMisturador Da Mão
LevarLevar
TigelaTigela
6
Adicione eggsone de cada vez, batendo para misturar entreadições e ocasionalmente raspar os lados e o fundo da tigela. Bata até ficar claro e fofo, cerca de 4 minutos.
Equipamento que você usará
TigelaTigela
7
Adicione dryingredients em 3 adições, alternando commistura de chocolate em 2 adições, começare terminando com ingredientes secos. Dividebatter uniformemente entre panelas; tops lisos.
8
Asse bolos até que um testador seja inserido nocentros sai limpo, cerca de 35 minutos.
Equipamento que você usará
FornoForno
9
Transfira para prateleiras de arame; deixe os bolos esfriarem em panspor 10 minutos (os bolos vão esvaziar um pouco).Passe uma faca em volta das panelas para soltar bolos; inverta bolos em prateleiras. Retire o papel edeixe os bolos esfriarem completamente. Vire os bolos.
Equipamento que você usará
FacaFaca
10
Se necessário, use uma faca serrilhada longa para cortar saliências ou aparar a cúpula do topo de cada umcake para criar uma superfície plana e uniforme.
Equipamento que você usará
Faca SerrilhadaFaca Serrilhada
1
Coloque o chocolate esal em uma tigela média. Mexa o açúcar e 1/4 de chávenágua em uma panela média e funda em fogo médio-fogo baixo até que o açúcar se dissolva.Aumente o fogo e cozinhe sem mexer, ocasionalmente girando a panela e escovando os lados com uma escova de pastelaria molhada, atéaçúcar é âmbar profundo, cerca de 9 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido
AcucarAcucar
Equipamento que você usará
PincelPincel
PanelaPanela
TigelaTigela
FrigideiraFrigideira
2
Retire do fogo e adicione gradualmente o creme(a mistura borbulhará vigorosamente). Mexa em fogo médio até que os pedaços de caramelo se dissolvam.
Ingredientes que você precisará
Caramel BitsCaramel Bits
CremeCreme
3
Despeje sobre o chocolate em uma tigela.
Ingredientes que você precisará
2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido
Equipamento que você usará
TigelaTigela
4
Adicione a baunilha; mexaaté que a mistura seja suave.
Ingredientes que você precisará
BaunilhaBaunilha
5
Deixe esfriar um pouco.
6
Coloque 1 camada de bolo na forma de mola.
Equipamento que você usará
Pimentão Assado E Cebolinha AdicionalPimentão Assado E Cebolinha Adicional
7
Pour1 copo ganache sobre. Refrigere até definir, cerca de30 minutos. Cubra o ganache restante edeixe o suporte à temperatura ambiente.
1
Coloque 2 colheres de sopa de água fria em um pequeno vidro à prova de calor ou metal.
2
Polvilhe gelatina; deixe repousar atéa gelatina amolece, cerca de 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
GelatinaGelatina
3
Despeje a água a uma profundidade de 1/2" em um pequenoskillet definido em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
AguaAgua
4
Transfira a bolinhacom gelatina para a frigideira; mexa até gelatina, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
GelatinaGelatina
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
5
Retire o bolinho da frigideira. Reservar.
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
6
Coloque o creme e o açúcar em pó em uma tigela alarge. Raspe em sementes de vanillabean. Usando uma batedeira elétrica, bata o cremeaté formar picos macios.
Ingredientes que você precisará
Açúcar Em PóAçúcar Em Pó
CremeCreme
SementeSemente
Equipamento que você usará
Misturador Da MãoMisturador Da Mão
TigelaTigela
7
Adicione a gelatina; beatfilling até formar picos firmes.
Ingredientes que você precisará
GelatinaGelatina
8
Colher enchendo sobre ganache refrigeradocamada na panela; topo liso. Coloque delicadamente a camada de bolo de segundo em cima. Cubra bem complástico embrulhe e leve à geladeira até que a camada de creme esteja, pelo menos 6 horas ou durante a noite.
Ingredientes que você precisará
CremeCreme
EnvolverEnvolver
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
9
Retire os lados da forma de mola.Usando uma faca ou espátula deslocada, raspequalquer recheio que possa ter vazado deentre bolos para formar lados lisos.
Equipamento que você usará
Espátula DeslocadaEspátula Deslocada
Pimentão Assado E Cebolinha AdicionalPimentão Assado E Cebolinha Adicional
FacaFaca
10
Transfira o bolo para uma gradinha dentro da assadeira arimmed.
Equipamento que você usará
AssadeiraAssadeira
GradeGrade
11
Rewarm restante ganache até justpourable. (Microondas em um microondas-safebowl, ou coloque uma tigela de metal sobre um grandepanela de água fervendo até justwarm, não quente.)
Ingredientes que você precisará
AguaAgua
Equipamento que você usará
MicroMicro
TigelaTigela
12
Despeje ganache sobre o bolo, inclinando o bolo conforme necessário para permitir que o ganache derrube os lados e usando um spatulato offset ajude a espalhar o ganache, se necessário, para coversides do bolo. Refrigere até que ganache esteja definido, cerca de 1 hora. Faça à frente: o bolo pode ser feito2 dias à frente. Cubra com uma cúpula de bolo; relaxe.
Ingredientes que você precisará
EspalharEspalhar
13
Deixe repousar em temperatura ambiente por 1 horaantes de servir.
14
Polvilhe o bolo com sal marinho escamoso.
Ingredientes que você precisará
SalSal
DificuldadeEspecialista
Pronto Em45 m.
Dose12
Pontuação De Saúde3
Tipos De PratosAcompanhamentos
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