Carbonara batatas recheadas com Pancetta crocante

Name: Carbonara batatas recheadas com Pancetta crocante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 4 grande ovos, à temperatura ambiente; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças pancetta, em cubos de 1/4 de polegada (cerca de; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças parmesão, finamente ralado (cerca de; 1 kg batatas russet médias (cerca de, esfregadas e secas completamente; 3 vieiras em fatias finas (partes brancas e verdes escuras mantidas separadas)

Carbonara batatas recheadas com Pancettan crocante é um Gluten acompanhamento. Esta receita faz 4 porções com 702 calorias, 42g de proteína, e 30g de gordura um. Para $2.6 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem ovos, parmesão, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 13 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 79%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Ovos cozidos Carbonara (Pancetta crocante, gordura de porco, batatas fritas com parmesão e pimenta preta), Batata doce recheada com Pancettan e brócolis Rabe, e Espaguete Carbonara com alho-poró e Pancetta para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F com um rack colocado na prateleira do meio.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Cozinhe a pancetta com 1 colher de sopa de água em uma panela grande em fogo médio até ficar crocante e a maior parte da gordura renderizada, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Enquanto isso, cozinhe as batatas. Fure as batatas por todo o lado com um garfo e coloque em um saco de papel grande. Dobre a parte superior da Bolsa várias vezes. Microondas no alto por cerca de 15 minutos, virando cuidadosamente o saco a cada 5 minutos. As batatas são feitas uma vez que um testador de bolo ou espeto perfura facilmente a carne.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Retire as batatas do saco e coloque em uma assadeira. Deixe as batatas esfriarem por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Quando a pancetta estiver crocante, use uma escumadeira para transferir para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Mexa a metade e meia, uma pitada de sal e 1/2 colher de chá de pimenta na gordura processada.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Use uma faca afiada para cortar uma fenda longitudinalmente no centro de cada batata. Remova cuidadosamente a carne, deixando cerca de 1/2 de polegada ao redor do interior. Reserve 1/2 xícara de carne de batata para outro uso.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque a carne restante em uma tigela junto com a mistura meia e meia, 2 1/2 xícaras do Parmesão, as claras de cebolinha, metade da pancetta e uma grande pitada de sal. Amasse com um espremedor de batatas até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta adicionais, se necessário.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Gengibre Inteiro Amassado

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Masher Batata

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Coloque a mistura de purê de batata de volta nas peles. Faça um poço grande em cada batata com profundidade suficiente para segurar um ovo e quebrar um ovo no poço.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Asse até que o ovo esteja apenas começando a endurecer, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire as batatas e cubra os ovos com o parmesão restante. Mude o forno para grelhar e grelhar até que os ovos não se mexam mais quando você agita a assadeira, 3 a 5 minutos, verificando com frequência.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

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